Keks der Woche / Cookie of the Week: Banana-Chocolate-Chip-Cookie

Vorgestern hatte ich eine einzelne sehr, sehr reife Banane übrig, die irgendwie keiner mehr essen wollte...

Also mal bei Frau Martha gestöbert und ein Rezept für Banana Chocolate Chip Cookies gefunden.
Das Originalrezept findet Ihr wie immer hier und wurde von mir an dieser Stelle nur ins Deutsche übersetzt.

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 8 EL weiche Butter
• 6 EL Zucker
• 6 EL brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 reife Banane
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 120 g Chocolate Chips, zartbitter

Den Backofen auf 180° vorheizen. Die Banane zermatschen.
Alle Zutaten bis auf die Chocolate Chips mit dem Handrüher verrühren. Zum Schluß die Schokostückchen unterheben.
Mit Hilfe zweier Teelöffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 10-12 Minuten backen. 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen und dann auf einem Kuchengitter ganz erkalten lassen.


Mein Fazit: Die Kekse schmecken eigentlich ganz gut, aber mir bleiben die "normalen" Chocolate Chip Cookies einfach die liebsten!




Two days ago I had 1 very ripe banana left that noone in my family wanted to eat. So I asked Mrs. Martha and quickly found a recipe for Banana Chocolate Chip Cookies! You can find the recipe in English here.

It's very easy to make and tastes quite good. But honestly I'll always prefer the regular Chocolate Chip Cookie!

Bianca