Giveaway & Giveaway

Seit ein paar Tagen habe ich die 50-Leser-Marke geknackt! Ich freu mich ja so dolle! Und da dachte ich mir, dass ich dies ja zum Anlass nehmen und eine klitzekleine Verlosung machen könnte.

Ich habe noch ein wirklich schönes Schild von American Home Styles, für das ich einfach bei uns daheim keinen Platz finde...
Vielleicht gefällt es Euch ja auch? Das Schildchen hat die Maße 10 x 30 cm und ist aus Metall.

Since a few days ago I have 50 regular readers! I'm so happy about this fact that I thought I could do a tiny raffle for you! I have this great metal sign by American Home Styles, that I just don't find a place for in my home... But I really like it and I hope that some of you could like it too!

Um an der Verlosung teilzunehmen, müsst Ihr hier lediglich einen netten Kommentar hinterlassen. Regelmässige Leser bekommen ein zweites Los. Für eine Verlinkung in Eurer Sidebar oder in einem Blogpost könnt Ihr Euch ein drittes Los sichern.
Die Aktion läuft bis zum 10. März einschliesslich. Ausgelost wird am Tag danach.
Ich bin ja selbst schon sooo gespannt!

There are 3 ways to join this raffle: 1. Leave a nice comment under this post. 2. If you are (or become) a follower (via google). 3. Link this raffle in you sidebar or in a blogpost. For each way you need to leave a separate comment. This giveaway ends on March 10th. The winner will be announced the day after. I'm already excited!


Nun möchte ich noch auf eine weitere Verlosung aufmerksam machen! Bei Divas and Dreams gibt es noch einen letzten Platz für den kreativen Photoworkshop nur für Frauen zu gewinnen!
Dieser Online-Workshop beginnt nächste Woche und hat einen Wert von $ 500!
Ich habe letztens schon bei einer Verlosung hierfür auf SeelenSachen mitgemacht, aber leider nicht gewonnen...
Drückt mir also nun mal ganz fest die Daumen! Wer sich selbst dafür interessiert und sich gerne die Voraussetzungen hierfür anschauen möchte, klickt mal hier!


And now I want to tell you about another great giveaway: At Divas and Dreams you can win one last spot for the creative photography workshop for women only which will start next week!
This giveaway is worth $ 500!
I already tried to win for this workshop at SeelenSachen a while ago, but I didn't win...
So please cross your fingers for me now! If you are interested in this workshop yourself have a look here for the conditions!

Bianca

Weekend-Links Februar(y) 27, 2011

Gleich ist zwar das Wochenende schon vorbei, aber ein paar Links habe ich noch für Euch! Die Rezepte-Kategorie spare ich mir, da ich ja vorgestern hier erst einen Haufen Keks-Links gepostet habe.

This weekend will be over in just a few moments, but I still have a few great links for you! I'll skip the recipes, because I already posted a lot of wonderful cookie recipes last Friday.

Kreativ / Creative:

Moodboard auf Stylizimo blog (nur Englisch)

Eine Art Memoboard - einfach klasse!
A bit like a memoboard - great!


Haushalt / Household:

Wo ist die Gebrauchsanleitung? auf dem Blog der Rabenfrau

Eine geniale Idee, um Gebrauchsanleitungen zu sortieren und aufzubewahren!
A great way to store operating manuals! (German only)

Creative Ideas for Household Notebooks auf Life as Mom (nur Englisch)

Tolle Ideen für Haushaltsbücher!
The title tells it all!

Zum Nachdenken / Something to think about:

Tiere sind auch nur Menschen auf Zeit Online

Vegetarismus: Wer darf wen töten und warum?
An essay about vegetarianism. (German only)


Lieblingsteile / Favorite Things:

(hier kommen Dinge (wie Bücher, Musik, Spiele, Deko), die ich habe und liebe, oder die mir gefallen und ich gerne hätte!)
(here I will write about things (like books, music, games, decorations) that I have and love or that I would like to have!)


Dieses mal möchte ich Euch (für die Wenigen, die es noch nicht kennen) eines der spannendsten Bücher vorstellen, das ich in den letzten Jahren gelesen habe: Die Tribute von Panem von Suzanne Collins! Ich habe es innerhalb kürzester Zeit verschlungen und jedes Mal nur äusserst ungern aus der Hand gelegt! Und das Schönste: Es gibt noch einen zweiten und dritten Band!

Hier die Zusammenfassung von amazon.de:

In einem Nordamerika der fernen Zukunft regiert das Kapitol mit eiserner Hand. Die meisten Menschen in den unterjochten zwölf Distrikten kämpfen tagtäglich ums Überleben. So auch die sechzehnjährige Katniss. Sie sorgt dafür, dass ihre kleine Schwester Prim und ihre Mutter nicht verhungern, indem sie unerlaubterweise hinter dem Zaun des Distrikts auf die Jagd geht. Doch der Hunger ist nicht die größte Bedrohung: Jedes Jahr werden die „Hungerspiele” ausgetragen, eine Art Gladiatorenkampf. Aus jedem Distrikt werden dafür ein Mädchen und ein Junge zwischen zwölf und sechzehn Jahren ausgelost. Und dieses Jahr trifft es Prim. Doch Katniss geht für ihre Schwester in den grausamen Kampf, der so lange dauert, bis nur noch einer von den vierundzwanzig „Spielern” am Leben ist. Das ist furchtbar genug, doch zu allem Überfluss ist einer von Katniss’ Gegnern ausgerechnet Peeta, der ihr schon einmal das Leben gerettet hat...

Unglaublich gut - LESEN!

Today I want to tell everybody who doesn't know it yet about The Hunger Games by Suzanne Collins! It's one of the most thrilling novels I've read in the last few years! I read it in only 2 days and was very sad when it ended. But the good thing is: There are 2 more books about The Hunger Games!

Here's what amazon.com says about it:

Sixteen-year-old Katniss Everdeen regards it as a death sentence when she is forced to represent her district in the annual Hunger Games, a fight to the death on live TV. But Katniss has been close to death before - and survival, for her, is second nature. "The Hunger Games" is a searing novel set in a future with unsettling parallels to our present. Welcome to the deadliest reality TV show ever...

It's great - READ IT!

Bianca

Kein Keks der Woche! / No Cookie of the Week!

Der Keks der Woche fällt diesmal aus! Nicht, dass ich nicht willens war... Ich sag nur: angebrannte Schokolade! Was es hätte werden sollen, verrate ich nicht, denn irgendwann möchte ich diese Kekse schon noch mal versuchen. In Ermangelung der Zutaten und Ideen für einen anderen Keks, habe ich gerade beschlossen Euch heute nur eine kleine Link-Sammlung zu besonders lecker aussehenden Keksen zu schicken! Ich hoffe, Ihr habt daran auch viel Spaß!

No Cookie of the Week this time! It's not that I didn't try... All I say is "burnt chocolate"! But I won't tell you which cookie I wanted to bake, because one day I want to give it another shot and present it to you. Since I don't have an idea - and the ingredients - for another cookie, I will only show you a little link-collection to some of my favorite cookie recipes! I hope, you'll like them as much as I do!

1. Schokotaler auf Liebesbotschaft / Chocolate Cookie at Liebesbotschaft (German only)
2. Kürbiskekse mit Schokotropfen auf Fee ist mein Name / Pumpkin Cookies with Chocolate Chips at Fee ist mein Name (bilingual)
3. Haferflockenkekse auf Ohhh... Mhhh... / Oatmeal Cookies at Ohhh... Mhhh... (German only)
4. Minz Schoko Kekse auf Creature Comforts (nur Englisch) / Mint Chocolate Cookies at Creature Comforts
5. Schoko-Mandel-Biscotti auf Good Cheap Eats (nur Englisch) / Chocolate-Almond Biscotti at Good Cheap Eats
6. Baiser Stachelschweine auf MarthaStewart.com (nur Englisch) / Meringue Porcupines at MarthaStewart.com

Viel Spaß damit!
Have fun!

Bianca

Ich hätte sooo gerne...

... ein neues Handy!
Letzte Woche hat mein Handy den Geist aufgegeben, und ich musste mir das bereits als Spielhandy für meinen Sohn deklarierte andere Uralt-Handy wiederholen! Jetzt hat der Zwerg mein kaputtes Teil und ich sein Spielhandy...

Gefallen würde mir das Motorola DEFY! Ich muss ja zugeben, dass ich von Handys nicht viel verstehe, aber z.Zt. habe ich eins, das tatsächlich ausser TELEFONIEREN nichts kann (jaja, die gibt es noch!)! Ich finde aber, so langsam bin auch ich reif für die moderne Technik... Hey, immerhin blogge ich, oder??
Was mich an dem Motorola DEFY überzeugt ist, dass sowohl das Touchscreen als auch das Gehäuse aus Spezialglas und somit wassergeschützt und staubdicht ist! Ich kenne mich doch: Kaum hätte ich so ein cooles neues Smartphone, fällt es mir in die nächste Pfütze oder auf die Fliesen!

Und wer noch mehr darüber erfahren möchte, schaut einfach mal hier! O2 hat nämlich für uns Blogger ein tolles Gewinnspiel, bei dem man eines von 5 Smartphones gewinnen kann.

Das Ganze funktioniert wie folgt:

1. Wähle hier Dein Lieblingshandy.
2. Verfasse einen Blog-Beitrag und erkläre darin, warum Du Dich für dieses Handy entscheiden würdest.
3. Schicke einen Link zu Deinem Blog-Beitrag an O2.
4. Gewinne mit Glück das ausgesuchte Handy!

Also ich versuche mein Glück und drücke allen anderen, die mitmachen, auch ganz fest die Daumen!

Bianca

Schneeglöckchen-Spielerei / Snowdrop-Fun

Heute zeige ich Euch mal ein paar Foto-Spielereien vom Wochenende - um auf diesem Wege dem zurückgekehrten Winter zu trotzen!

Today I want to show you some photos of snowdrops in our front yard - my way of fighting back winter...!






Bianca

Weekend-Links Februar(y) 20, 2011

Heute gab's doch tatsächlich wieder ein paar Schneeflocken! Uah... braucht doch jetzt wirklich niemand mehr, oder?
Da ich in den letzten 2 Wochen nur wenig im Netz unterwegs war, habe ich leider auch nur ein paar wenige Link-Tipps für Euch...

Today we had snowflakes coming down again! Does anybody still need snow? I don't think so!
Since I haven't been lingering online a lot lately I only have a few links for you...

Kreativ / Creative:

Die Netz-Fischerin hat ein paar wunderschöne Tags im Netz für uns gefunden!
Ein Besuch auf dieser Seite lohnt immer!

You'll find a link to beautiful tags at the Netz-Fischerin! (German only)
This blog is always worth a visit!

Ein tolles kreatives Online-Magazin names LIVE PINK! (nur Englisch)
Unbedingt anschauen!

An amazing creative online magazine called LIVE PINK!
Have a look!

Rezept / Recipe:

Ein Wahnsinns-Rezept für Dulce de Leche Cheesecake auf Ohhh... Mhhh...
Sieht unglaublich lecker aus!

An incredible recipe for Dulce de Leche Cheesecake at Ohhh... Mhhh... (German only)
Yummie!

Süßkartoffel mit Apfel-Butter auf Southern Food (nur Englisch)
Ich liebe Süßkartoffeln - das wird demnächst mal ausprobiert!

Sliced Sweet Potatoes with Apple Butter on Southern Food
I love Sweet Potatoes - I have to try this soon!

Lieblingsteile / Favorite Things:

(hier kommen Dinge (wie Bücher, Musik, Spiele, Deko), die ich habe und liebe, oder die mir gefallen und ich gerne hätte!)
(here I will write about things (like books, music, games, decorations) that I have and love or that I would like to have!)

Auf Bine's Blog 'was eigenes' habe ich diese genialen Kameragurt-Verschönerer entdeckt! So etwas gehört definitiv zu der "Haben-will-Kategorie"!

Schaut sie Euch mal an! Sind die nicht genial?

At Bine's Blog 'was eigenes' I discovered these great "camera strap embellishments"! This is definitely something I'd love to have!

Have a look - aren't they brilliant?

Habt einen guten Start in die neue Woche!
Have a great new week!

Bianca

Keks der Woche / Cookie of the Week: Glasierte Zitronenkekse / Glazed Lemon Cookies

SO!! Diese Woche sind wir wieder einigermaßen fit, und ich hatte auch wieder Lust einen Keks der Woche zu backen!
Das Rezept für glasierte Zitronenkekse von Martha Stewart habe ich mir schon vor Wochen rausgesucht und wollte es eigentlich letzte Woche backen.


Heute bin ich es dann endlich angegangen, und es hat sich sowas von gelohnt!
Die Kekse sind schön weich und schmecken wie Mini-Amerikaner mit einem Zitronentouch.
Hmmm...

Und hier kommt das Rezept:

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 EL geriebene Zitronenschale
• 2 EL frisch gepresster Zitronensaft
• 115 g weiche Butter
• 225 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• + Zitronensaft, Zitronenschale und Puderzucker für die Glasur

Den Backofen auf 180 ° vorheizen. Alle Zutaten (bis auf die für die Glasur) mit dem Handmixer gründlich verrühren.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen setzen.
Die Kekse ca. 15 Minuten backen. Herausnehmen und vollständig erkalten lassen.
Aus Zitronensaft, Zitronenschale und reichlich Puderzucker eine dickflüssige Glasur herstellen und die Kekse damit bestreichen.
Fertig!


Lasst's Euch schmecken,

Bianca

I already picked out this recipe for Glazed Lemon Cookies at MarthaStewart.com a few weeks ago.
It just sounded so good...!
And what shall I say? It is soooo good!


You find the really easy recipe here.

It's totally worth baking it.

Have a great weekend you all!

Bianca

Book Review: Die Wunschliste / The Next Thing On My List

Gestern abend musste ich noch schnell das Buch Die Wunschliste von Jill Smolinski fertig lesen! Ich habe keine Ahnung mehr, wo ich davon gehört habe, aber da es um eine Liste geht, konnte ich einfach nicht widerstehen! Zumal es sich um eine Liste mit Dingen dreht, die vor einem bestimmten Zeitpunkt erledigt werden sollen... Na, kommt Euch das bekannt vor?

Ja also, es handelt sich um die 34jährige June, die nach einem Weight-Watchers-Treffen eine Frau im Auto mitnimmt und unverschuldet einen Unfall baut, bei dem die junge Frau ums Leben kommt.
Sie findet deren Liste mit "20 Dingen, die ich vor meinem 25 Geburtstag gemacht haben will" und beschließt, dass sie diese Dinge anstelle der gestorbenen Frau erledigen will!
Dabei gibt es allerlei Komplikationen und Schwierigkeiten, aber hin und wieder sind auch einfache Aufgaben wie "meine Waage wegschmeissen" dabei.
Alles in allem ein sehr amüsantes Buch, das mich ein wenig an Himmelblau und Rabenschwarz erinnerte, dass ich für die Januar-Challenge der lesenden Minderheit gelesen habe.
Für ein bisschen leichte Lektüre genau das Richtige!

Last night I had to finish the book The Next Thing On My List by Jill Smolinski. I can't even remember where I heard about this, but since it's about a list, I just couldn't resist! Most of all because it's about a list about "things to be done before..."...
Does that ring a bell?

Anyway it's about this young woman called June who gives another woman a ride after a Weight-Watchers-meeting. They get involved in a crash and the other woman called Marissa dies. June finds Marissa's list of "20 things I want to do before I turn 25", and she decides to do these things herself!
There are quite a few complications and difficulties, but also a few simple tasks like "Throw away my scale". It's a very amusing and warmhearted book, that reminded me a few times of the book Good Grief that I read for the January Challenge of the lesende Minderheit blog.
If you are looking for light reading this might be something for you!

Bianca

Gesammelte Werke / Snippets

In der letzten Woche war ich damit beschäftigt mich um meine Lieben und mich selbst zu kümmern und musste meinen Blog total vernachlässigen! Kein Keks der Woche, keine Weekend-Links und noch nicht mal mitgelesen habe ich bei Euch!
Ehrlich gesagt, war ich aber auch dermaßen antriebslos, dass es mir sogar nur sehr selten gefehlt hat...
Heute geht's mir wieder besser, und so will ich hier gleich einmal ein paar Dinge loswerden!

Last week I was very busy taking care of my loved ones and myself! I had to neglect my blog: no cookie of the week, no weekend-links; I even skipped reading all your postings!
But to be honest: I didn't miss it (at least not much)... I was so exhausted most of the time.
Today I feel better and now I want to share a few things with you!


Zu allererst möchte ich mich bei der lieben Lotti bedanken,
von der ich in der letzten Woche auch noch einen Award bekommen habe! Da ich ihn ein paar Tage vorher schon einmal bekommen habe, könnt Ihr meine 7 Dinge, die ich über mich erzählen soll, gerne hier nachlesen!
Vielen lieben Dank Lotti - ich habe mich ganz furchtbar dolle darüber gefreut!

First of all I want to thank Lotti for giving me this lovely award!
I'm really honored.


Außerdem möchte ich auf einen Fotowettbewerb bei Mon Alice aufmerksam machen!


Der eigentliche Wettbewerb ist zwar schon vorbei, aber man kann dort wunderschöne Winterbilder bewundern und über das "BESTE BILD" abstimmen.
Ich hätte so gerne mitgemacht, aber durch den Krankennotstand seit einer Woche hier bei uns, fehlte mir einfach die Zeit...

Also I want to invite you to have a look over at Mon Alice's Photography Contest! The actual contest is already over, but you can admire such wonderful winter pictures there and vote for the "BEST PICTURE"!
I originally wanted to participate in this contest, too, but since we are in a constant state of emergency here at home for the last 8 days, I just didn't have the time...

Und zu guter Letzt bekommt Ihr von mir noch etwas auf die Ohren!
Mein Mann hat die Sängerin Hindi Zahra vor ein paar Monaten in der Sendung ARTE Lounge (übrigens eine sehr sehenswerte Sendung!) entdeckt und gleich die CD geordert.
Mir gefällt's - Euch auch?

Last but not least I want to share a piece of music with you!
My husband discoverd the singer Hindi Zahra a few months ago in a show called ARTE Lounge and ordered her album right away.
I like it - you too?




Viel Spaß beim Zuhören! / Have fun listening!

Bianca

Erschöpft... / Exhausted...

So schreibe ich heute nur eine kurze Mitteilung an Euch: WIR SIND KRANK!
Und zwar alle Mann/Frau und Mäuse...

Jetzt schnappe ich mir ein frisches Päckchen Taschentücher und verzieh mich wieder auf's Sofa...

Hoffe, Euch geht's besser?

Viele Grüße,

Bianca

So I'm just dropping a quick line here: WE ARE SICK!
All of us...
Now I'm gonna grab a new pack of kleenex and head back to our sofa!

Hope you all are feeling better than us?

Love,

Bianca

Unglaublich: Mein 3. Award!

Ich bin völlig hin und weg: Von der lieben Nicole von Fräulein Glückspilz habe ich dieses Wochenende meinen 3. Award verliehen bekommen!

Und zwar dieses wunderschöne Exemplar:


Ich bin total stolz und freu mich wie ein Schnitzel! Vielen, vielen Dank Nicole!

Zum Award gehört noch die kleine Aufgabe, dass ich Euch 7 Dinge über mich erzählen soll.
Na denn mal los:

ich bin ein furchtbarer schokoholic
ich kann mit der nase wackeln wie ein hase
ich bin leider sehr, sehr inkonsequent
ich liebe kerzen, habe aber angst vor feuer
ich mag keinen schnee
ich habe erst mit 30 kaffee lieben gelernt
ich bin blind wie ein maulwurf

Und natürlich gebe ich den Award auch mit Freude weiter! Dieses Mal möchte ich folgende Mädels damit beglücken:

Iris von i-Pünktchen

Sonja von WERT-voll

Verena von pure lebenslust

Melissa von DAHOAM

und

Binele

Ich hoffe, Ihr freut Euch!!

Viele liebe Grüße,

Bianca

Weekend Links Februar(y) 6, 2011

Dieses Wochenende wird das leider nur ein kurzer Post, da ich von einer Erkältung "befallen" bin, der Kleine Zähne (oder sowas) bekommt und quengelig ist, und der Große Fieber hat und sich vorhin kurz vor dem Schlafengehen noch schnell mal im Badezimmer über dem Badvorleger übergeben hat...

This weekend it will be a very short post. I've got a cold, the Little One is teething (or something like that) and the Big One's got a fever and tonight - right before going to bed - had to throw up on our bathroom rug...

Kreativ / Creative:

Geburtstagskalender DIY auf Fee ist mein Name
Birthday Calendar DIY on Fee ist mein Name (bilingual)

Was für eine coole Idee!
What a cool idea!

Einfache Valentinstaggeschenke: Eingepackte Schokoriegel auf Life as Mom (nur Englisch)
Easy Homemade Valentine: Wrapped Chocolate Bars on Life as Mom

Für alle Valentinstag- und Schokoladenliebhaber!
For all Valentine's Day and Chocolate Lovers!


Kinder / Kids:

Doris Knechts Kolumnen über Kinder
Doris Knecht's columns about kids (German only)

Wer Doris Knecht noch nicht kennt, sollte sie unbedingt kennenlernen!
If you don't know Doris Knecht yet (and you understand German): Get to know her now!

Interessantes über eine amerikanische Familie mit 10 (!) Kindern auf Owlhaven. (nur Englisch)
Funny and interesting things about an American family with 10 (!) kids on Owlhaven.


Lieblingsteile / Favorite things:

(hier kommen Dinge (wie Bücher, Musik, Spiele, Deko), die ich habe und liebe, oder die mir gefallen und ich gerne hätte!)
(here I will write about things (like books, music, games, decorations) that I have and love or that I would like to have!)


Eines meiner absoluten Lieblingsspiele: BLOKUS

Total einfach aber mit riesigen Suchtfaktor.

Hier die Beschreibung von amazon.de:

Blokus ist ein Strategiespiel für die ganze Familie und besticht durch sehr kurze und einfache Regeln. Trotzdem bietet das Spiel eine ganze Reihe von taktischen Möglichkeiten.

Jeder Spieler versucht, möglichst viele seiner Steine auf dem Spielbrett anzulegen und gleichzeitig den anderen Spielern die Möglichkeiten zu verbauen. Jeder Spieler wählt eine Farbe und muss die Steine dieser Farbe von den Ecken des Spielbretts ausgehend ablegen. Alle gleichfarbigen Steine müssen dabei eine direkte Verbindung haben. Sie dürfen sich immer nur an den Ecken berühren – nie an den Seiten.

Das Spiel ist zu Ende, wenn ein Spieler alle seine Steine abgelegt hat oder kein Spieler mehr ablegen kann.
Mit mehr als 25 Auszeichnungen ist Blokus das am meisten prämierte Spiel des 21. Jahrhunderts!

Meine Empfehlung an Euch (nicht nur an diejenigen mit Kindern)!

Bianca

One of my favorite games: BLOKUS

It's very easy but gets you addicted right away!

This is what amazon.com says about it:

Blokus develops logic and spatial perception while kids learn to be tactical. Players take turns placing pieces on their board, each starting from their corner. Each new piece must touch at least one other piece of the same color, but only at the corners. The goal is to get rid of all your pieces. The game ends when all players are blocked from laying down any more of their pieces.

This is my recommendation to you (not only to the ones with kids)!

Bianca

Rüben-Wedges mit Blauschimmelkäse-Dip und Birnentartar / Turnip-Wedges with Blue-Mold-Cheese-Dip and Pear-Tartar

Vor ein paar Tagen habe ich mal ein Rezept ausprobiert, das in unserer Biokiste beilag:

Rüben-Wedges mit Blauschimmelkäse-Dip und Birnentartar

Es haben mich zumindest 2/3 des Rezeptes so überzeugt, dass ich es gerne mit Euch teilen möchte. Das eine Drittel, dass uns nicht so schmeckte, waren die Rüben-Wedges. Ehrlich gesagt, waren die ziemlich geschmacksneutral. Vielleicht kann man stattdessen ja ein anderes Gemüse nehmen? Hat jemand einen Vorschlag?

Zutaten:

1 kg Rüben, Salz, Pfeffer, 3 EL Öl, 100 g Blauschimmelkäse, 250 g saure Sahne, 1 TL edelsüßes Paprikapulver, 1 Kästchen Gartenkresse, 1-2 Birnen, 1/2 Zitrone unbehandelt, 2-3 TL scharfer Senf, 1 TL Honig oder Birnendicksaft

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Gemüse schälen und zerkleinern. In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Öl mischen. Die Rüben auf dem Backblech auslegen und im Ofen 25-30 Minuten backen. Inzwischen für den Käse-Kresse-Dip den Käse mit einer Gabel fein zerdrücken und mit der sauren Sahne, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gründlich verrühren. Die Kresse abschneiden und untermischen. Für das Birnentatar die Birnen vierteln, schälen, Kerngehäuse entfernen und fein hacken. Zitronenhälfte heiß waschen und abtrocknen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Schale und 1 EL Saft zu den Birnen geben. Senf und Honig untermischen und das Tartar mit Salz abschmecken. Dazu schmeckt frisches Brot!

Der Dip und das Tartar einfach auf's Brot geschmiert war auch lecker!

Bianca


A few days ago I tried a recipe that came with our vegetable-crate (we get a box of vegetables and fruit delivered every Friday).

Turnip-Wedges with Blue-Mold-Cheese-Dip and Pear-Tartar

2/3 of this recipe were so delicious that I want to share it with you. The third we didn't like that much were the turnip-wedges. To be honest they were rather tasteless. Maybe you could use another vegetable instead? Any suggestions?

Ingredients:

1 lbs turnips, salt, pepper, 3 tablespoons oil, 1 cup blue-mold-cheese, 1 cup sour cream, 1 teaspoon sweet paprika, 1 little box of garden cress, 1-2 pears, 1/2 lemon, 2-3 teaspoons hot mustard, 1 teaspoon honey

Preheat oven to 350 °F. Peel vegetables and cut into small pieces. Mix them in a bowl together with salt, pepper and oil. Spread on a greased baking sheet and bake for 25-30 minutes. In the meantime mash cheese with a fork and mix with sour cream, salt, pepper and paprika. Cut cress and put into mixture.
Peel pears, remove core and chop into very small pieces. Wash lemon with very hot water, dry and grate lemon zest (finely). Squeeze lemon. Add zest and 1 tablespoon juice to pears and put in mustard and honey. Season to taste. Serve with fresh bread.

It also tastes very good when you spread the tatar and dip directly on your bread!

Bianca

Vorbereitungen {Monatsmotto Februar} / Preparations {monthly motto February}

Für mich stehen diesen Monat jede Menge Vorbereitungen im Vordergrund.

Ich möchte mich für das echt schlechte Bild entschuldigen! Habe weder Zeit noch Licht oder Inspiration für ein Bild zum Thema "Vorbereitungen" gehabt! Und in meinem Archiv war auch nichts zu finden, das passte...

Meine Elternzeit ist Ende des Monats beendet, so dass ich ab März wieder mit einer halben Stelle anfangen werde zu arbeiten.
Diese Woche werde ich mich mal um meine Uniform kümmern: Sprich waschen, zur Reinigung bringen und neue Hosen bestellen (argh, blödes Gewicht!). Außerdem gibt's noch jede Menge Papierkram zu erledigen.
Und dann wären da noch die Kinder: Der Große muss lernen, sich auch mal etwas zu essen warm zu machen, und der Kleine muss an die Tagesmutter gewöhnt werden.
Ich muss zugeben, dass ich bereits jetzt nervös bin...

Das wird eine große Umstellung für uns alle.

Die Idee zum Monatsmotto habe ich bei Bine auf 'was eigenes' gesehen. Auf die Art kann man am Ende des Jahres noch mal sehr schön Revue passieren lassen, was einen in den einzelnen Monaten beschäftigt hat!


Und was ist Euer Motto für Februar?

Bianca

February's motto is preparations.

I want to apologize for the really bad picture! I had neither time nor light or inspiration for a photo that relates to the motto "preparations"! And I didn't find a picture in my archive that fits either...

My parental leave will be over by the end of the month and I will start working part-time in March again. This week I want to sort out my uniform. Meaning washing blouses, taking some things to the dry-cleaner and ordering new pants (hmpf, darn weight!). Also there's a lot of paperwork to do. This will be a big change for the whole family. Especially for the kids: Our Big One has to learn personal responsibility and how to use the microwave; the Little One has to get used to his day nanny.
I have to admit that I'm already nervous...

I found this idea about posting a motto of the month at Bine's blog 'was eigenes'. It's a great way look back at the months at the end of the year and know immediately what was on my mind then.

What's your motto for February?

Bianca

Keks der Woche / Cookie of the Week: Schoko-Bällchen / Chocolate Balls

Das heutige Rezept für Schoko-Bällchen ist mir aufgefallen, da zum Einen nicht gebacken werden muss, und es zum Anderen so leicht ist, dass es auch problemlos von Kindern zubereitet werden kann!
Das Original-Rezept stammt von hier. Die dort angegebenen Kekse sind hier in Deutschland allerdings nicht erhältlich, deshalb habe ich sie einfach durch Butterkekse ersetzt!


Zutaten:

• 1 Packung Butterkekse
• 2 EL Kakao
• 1 Fläschchen Kondensmilch
• 50-100 g Kokosraspeln
  

Die Butterkekse grob zerbrechen und in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel verschliessen und die Kekse mit Hilfe eines Nudelholzes zermahlen.
Die Brösel dann in eine Schüssel geben, den Kakao dazu und dann alles gut durchmischen. Nun so viel Kondensmilch dazugeben und rühren, bis ein noch recht fester Brei entstanden ist. Mit einem Teelöffel Häufchen abstechen und mit den Händen Kugeln formen. Diese direkt in den Kokosraspeln wälzen und dann kalt stellen.
Die Kugeln am besten auch im Kühlschrank aufbewahren.

Fertig! Hat bei mir nicht mal 15 Minuten gedauert.

Viel Spaß damit,

Bianca


You'll find today's recipe for No-Bake Chocolate Balls here.


It's so easy that even children can do this on their own. It might get a bit messy though...
Since we don't have those Marie biscuits here in Germany I substituted them with simple shortbread biscuits.
The whole thing took me only about 15 minutes.

Enjoy,

Bianca