Time to say Thank you! Und ein bisschen Gejammer...

Ach, im Moment ist mir die meiste Zeit so gar nicht nach bloggen zu Mute... Kennt Ihr das?
Ich habe zwar einiges im Kopf, das ich schreiben und zeigen möchte, aber mir fehlt so ein bisschen die Lust mich zum Verfassen an den Computer zu setzen!
Die schöne Zeit am Vormittag, in der der Kleine ja nun eigentlich im Kindergarten sein müsste, fällt seit ein paar Tagen auch schon wieder flach.
Vorletztes Wochenende bekam er nämlich Fieber, was - wie sich nun herausstellte - der Vorbote der Hand-Fuß-Mund-Krankheit war!
Hand-Mund-Fuß-Was?? Ich hatte das zumindest vorher noch nie gehört! Es ist ein relativ harmloser Virus-Infekt, der hauptsächlich Kinder unter 10 Jahren befällt. Die Symptome sind Fieber und Bläschen an Händen, Füssen und Mund! Glücklicherweise hat unser Kleiner keine Bläschen im Mund bekommen, denn die können dann auch schmerzhaft sein.
In den Kindergarten darf er auf alle Fälle erst wieder, wenn das letzte Bläschen weg ist! Und deshalb warten wir im Moment gerade darauf, dass das eine (!) Bläschen, das er noch hat, verschwindet! Hmpf...

Momentarily I just don't feel alot like blogging... Do you know what I mean?
I have many ideas and pictures that I would like to share with you all, but I just can't get myself to sit down in front of the computer and start writing!
The quiet time in the morning when our Little One is supposed to be in daycare now, is temporarily over, too!
Two weekends ago he got a fever which was the beginning of hand-foot-and-mouth-disease which we recently found out!
Hand-foot-mouth-what? I had never heard of this disease before until now. The symptoms are fever and small blisters on hands, feet and mouth. It's a virus that mostly kids 10yrs and younger get. Fortunately our child doesn't have any blisters in his mouth which can be quite painful.
We have to wait now until the very last blister has disappeared before he can go back to daycare... So far there's only 1 left - I hope that this is the last one!

Wie dem auch sei, heute möchte ich zumindest mal DANKE sagen für zwei tolle Gewinne aus Blogland, die mir vor Kurzem ins Haus flatterten!

Nevertheless today I at least want to say THANK YOU for two great prices that I won in blogland recently!

Zuerst habe ich einen wunderschönen Vintage-Bilderrahmen mit einem selbstgestalteten Cupcake-Bild von Syl gewonnen!
Angekommen ist das Ganze auch noch sehr liebevoll verpackt mit einer schönen Karte und einem netten Gruß.
Vielen, vielen Dank liebe Syl!!

First of all I was lucky at Syl's Giveaway. I won this beautiful vintage-frame with a handmade picture of a cupcake. It arrived here prettily wrapped with a cute cupcake-card and lovely greetings! Thanks so much, Syl!


Und dann durfte ich noch "yippie" bei Stefanie's Verlosung des Buches "Der Kaiser von China" rufen!
Ich hab's zwar noch nicht gelesen, aber es kommt ganz bald an die Reihe!
Ich freu mich sehr liebe Stefanie!

And then I won the book "China's Emperor" at Stefanie's blog.
I haven't read it yet, but it will be it's turn very soon!
Thank you, thank you, thank you Stefanie!


Solche Post ist wirklich IMMER willkommen, findet Ihr nicht auch?

I love to receive packages like this! Don't you too?

Bianca

Keks der Woche / Cookie of the Week: Vanille-Johannisbeer-Cupcakes / Vanilla-Redcurrant-Cupcakes

Vor ein paar Tagen hatte der Lieblingscousin unseres Großen seinen 8. Geburtstag, was natürlich gebührend gefeiert werden musste!
Die Gelegenheit für mich mal wieder ein neues Cupcake-Rezept auszuprobieren!
Als ich dann zur Tat schreiten wollte, stellte ich a) fest, dass ich nicht alle Zutaten im Haus hatte, und b) dass ich aber viel bessere Ideen hatte!
Also wurde das Rezept kurzerhand von mir (stark) abgewandelt und folgende Vanille-Johannisbeer-Cupcakes kamen dabei raus!


Zutaten
für den Teig:

• 125 g weiche Butter
• 140 g Zucker
• 2 TL Vanilleextrakt (oder das Mark einer Vanilleschote)
• 250 g Mehl
• 2 Eier
• 50-100 ml Milch

für das Frosting:

• 200 g Frischkäse
• 250 gesiebten Puderzucker
• 100 g Himbeer-Kuvertüre
• frische Johannisbeeren

Den Backofen auf 180° vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen bestücken.
Die Butter cremig rühren, dann den Zucker und die Eier hinzufügen. Vanille und Mehl dazu und nach und nach soviel Milch dazu geben, bis der Teig geschmeidig ist.
Zur Hälfte in die Förmchen füllen, dann jeweils 5-6 Johannisbeeren reinsetzen und den Rest des Teiges obendrauf geben; nun ca. 20-23 Minuten backen.


In der Zwischenzeit die Himbeer-Kuvertüre schmelzen und mit dem Frischkäse und dem Puderzucker verrühren. In den Kühlschrank stellen.

Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen und vollständig erkalten lassen. Das Frosting aus dem Kühlschrank nehmen und in eine Spritztülle umfüllen. Kreisförmig von Aussen nach Innen auf die Küchlein spritzen und mit frischen Johnannisbeeren und Zuckerdekor verzieren.


Voilà!
Wenn Euch die Cupcakes gefallen, dann seid doch so lieb und stimmt für meine Kreation beim

von Baking the Law vom 04.-09. September!
Ich würde mich sehr freuen!

A few day's ago it was the 8th birthday of our Big One's favorite cousin. This had to be celebrated! And for me it was another occasion to try out a new cupcake recipe!
Once I was ready to start I realized a) that I didn't have all the ingredients in my pantry and b) that I had much better ideas than in the original recipe!
So I created my own recipe for Vanilla-Redcurrant-Cupcakes!


And this is what you need:

Ingredients
for the dough:

• 1/2 cup butter, softened
• 2/3 cup sugar
• 2 teaspoons vanillaextract
• 2 cups flour
• 2 eggs
• milk

for the frosting:

• 8 ounces cream cheese, room temperature
• 1 cup confectioner's sugar, sifted
• 2 bars raspberry chocolate

Preheat oven to 350°F. Put paper cups into muffin form.
Mix butter and sugar until smooth. Add eggs, flour and vanilla. Now slowly add as much milk as you need for the dough to be soft and smooth.
Put half of the dough into the paper muffin cups and now put in each cup 5-6 redcurrants. Add the rest of the dough and bake for 20-23 minutes.


In the meantime melt the raspberry chocolate and mix with creamcheese and confectioner's sugar. Put the mixture into the fridge.

Take the cupcakes out of the oven when ready and let them cool completely.
Once they are cool take out the frosting and use a piping bag to spread it on the cupcake. Decorate with fresh redcurrants and sugar hearts.


Voilà!
If you like this recipe please vote for me at the

at Baking the Law from September 4th - 9th!

Enjoy,

Bianca

Buchthema: Sommer, Sonne, Sonnenschein / Summer, Sun & Sunshine

Zum Thema Sommer, Sonne, Sonnenschein bei der lesenden Minderheit hatte ich mir ja das Buch Die Farbe der Sonne von Andrea Camilleri ausgeliehen.
Naja.... Ist so mehr oder weniger alles, was ich dazu sagen kann. Ich denke, wenn man ein Fan des Malers Caravaggio ist, könnte es vielleicht ganz interessant sein... Ansonsten würde ich mir das Buch wohl eher sparen!
Im Grunde handelt es sich um Auszüge aus Caravaggios Tagebüchern und im Vorwort die Erklärung Camilleris, wie er an diese Auszüge gekommen ist.
Ich hab's bis zum Ende gelesen, was aber wohl lediglich daran lag, dass es sich um ein ziemlich dünnes Büchlein handelte!

Um aber dem Thema vielleicht bis Ende August doch noch gerecht zu werden, habe ich mir nun noch das Buch Nächsten Sommer von Edgar Rai ausgeliehen. Mal sehen, ob mich dieses mehr überzeugt. Zumindest klingt die Beschreibung ganz interessant!

July's/August's booktheme is Summer, Sun & Sunshine at the Reading Minority. I got Andrea Camilleri's book The Color of the Sun about the painter Caravaggio. If you REALLY like Caravaggio this book might be interesting to you! For the rest of us: boring... It contains excerpts of Caravaggio's diary and Camilleri's explanations how he got those. I only finished this book because it's really short!

But maybe I will be able to read the book Next Summer by Edgar Rai that I also got from the library until the end of August. At least this one sound's like it's going to be more fun to read...

Bianca

Keks der Woche / Cookie of the Week: Marshmallow Swirl Brownies

So, es ist mal wieder Zeit für einen Keks der Woche. Leider, leider ist mir das Bild abhanden gekommen! Ich dachte eigentlich, ich hätte es schon auf dem Laptop, aber da ist es nicht mehr. Und der Speicher auf der Kamera ist auch leer...

Egal, lecker war's trotzdem, und deshalb bekommt Ihr hier auch das Rezept für Marshmallow Swirl Brownies!
Ich hatte ja von den Milky-Way-Marshmallow-Cupcakes noch ein halbes Glas Marshmallow Fluff übrig, von dem ich nicht so recht wusste, was ich damit anfangen soll. Im Netz habe ich dann das Rezept für Marshmallow-Swirl-Brownies von hier gefunden - bedauerlicherweise gibt's dort auch kein Foto!

Nicht wundern, wenn das Ergebnis nicht so marmoriert aussieht, wie man sich das anhand des rohen Teiges vorstellt! Bei mir war's auf alle Fälle nur braun. Schmeckte aber herrlich karamelisiert!

Und hier die

Zutaten:

• 55 g weiche Butter
• 60 g Puderzucker
• 1/2 Becher Marshmallow Fluff
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 60 g Mehl
• 40 g Backkakao
• 1/4 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 115 g geschmolzene Butter
• 225 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Marshmallow-Creme die ersten 4 Zutaten mit dem Handmixer verrühren.
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine eckige Backform einfetten.
Die restlichen Zutaten für die Brownie-Mischung verrühren.
3/4 der Brownie-Mischung in die Form geben. Die Marshmallow-Creme löffelweise darauf setzen und mit der restlichen Brownie-Mischung bedecken.
Dann das Ganze mit Hilfe eines Löffels marmorieren (wie beim Marmorkuchen).
Für 20-25 Minuten backen.

Vielleicht gelingt es ja jemandem von Euch die Brownies marmoriert aussehen zu lassen! Wenn ja, dann lasst es mich bitte wissen!
Geschmeckt hat's den Gästen auf der Geburtstagsfeier unseres Kleinen jedenfalls!

Time for another Cookie of the Week! Unfortunately I am missing the picture! I thought I already had it on my laptop - but it's not there! And my camera's memory card is empty as well...

Anyway, I had half a jar of Marshmallow Fluff left from my Milky-Way-Marshmallow-Cupcakes and I didn't know what to do with it.
I found this recipe for Marshmallow-Swirl-Brownies (unfortunately there are no pictures there either!) and tried it for my son's second birthday.

Don't be surprised if your brownies don't look as marbled as you thought they would be. Mine were just brown. But everybody liked them - they had a wonderful caramel taste!

Bianca

EMSIG {Monatsmotto August} / ACTIVE {Monthly motto August}

... wie ein Bienchen (oder hier wohl eher eine Hummel!)! So lautet das Motto für den August. Der ist zwar schon halb rum (oje, hänge ich hier hinterher!), aber emsig war er bereits durchaus!
In der ersten Augustwoche waren hier noch Ferien, aber ich musste ein paar Tage arbeiten. Immerhin durfte der Große noch mal eine Woche Ferien mit der Verwandtschaft im Schwarzwald machen und musste sich nicht langweilen.
Dann ging diese Woche für ihn die Schule wieder los - diesmal mit Wechsel zum Gymnasium! Neue Schule, neue Mitschüler, neue Stadt, neues Bus- und Bahnfahren. Sehr, sehr aufregend! Für die Mama genauso wie für den Sohnemann, glaube ich...

Und der Kleine fing diese Woche dann auch noch mit der Krippe an! Während ich das hier schreibe, ist er zum zweiten Mal für 1-2 Stunden alleine dort und ich bin völlig nervös und schiele ständig auf's Telefon...

Die neugewonnene Zeit am Vormittag möchte ich in Zukunft auch viel aktiver (emsiger) gestalten. Heute Nachmittag habe ich den ersten Teil meines Nordic-Walking-Grundkurses (übrigens ein Punkt meiner 38-Dinge-Liste). Die Kilos müssen runter! Hilft ja alles nix. Ich habe seit fast 2 Jahren hier diese Stöcke rumstehen und weiß nicht genau, wie man die korrekt benutzt. So kann das ja nicht weitergehen!

Ausserdem hat diesen Monat hier in der Nähe ein neues Yoga-Studio aufgemacht, dass ich unbedingt mal testen will! Die Motivation ist da - fehlt nur noch die Umsetzung.

Am Sortieren bin ich übrigens immer noch! Im Moment sind es Babyklamotten für einen Kindersachenbasar in der nächsten Woche.

Die Idee des Monatsmottos stammt übrigens von hier und hier. Noch mehr toller Mottos findet Ihr hier!


If you are interested in more great monthly mottos have a look here!



Active like a bee (or rather like a bumblebee)! This is my motto for the month of August!
Even though it's almost half over it has already been quite active.
In the first week of August we still had school vacations here. Unfortunately I had to work several days, but at least our Big One was able to spend some time at the Black Forest with some relatives.
This week school started again for him - this time with a new school! He's in 5th grade now and everything's so new and exciting: New school, new classmates, new town, new going by bus and train! I think I'm at least as nervous as he is!

Also the Little One started daycare this week. While writing this he is alone there (for 1-2 hours only in the beginning) and I am looking at the phone all the time, hoping that he is fine...

The reclaimed time in the morning has to be more active for me now! I really, really have to lose those 15 lbs that are still left from my last pregnancy (two years!)! There's no way around this.
Today I will start my nordic-walking-class (by the way this is part of my 38-things-list). I have those nordic-walking-poles for almost 2 years now and still don't know how to use them correctly!

In addition to that a new yoga studio has opened its doors in a town close to us. I am desperate to take yoga classes again. I will definitely try this!

By the way I am still sorting through our stuff! This week it's baby clothes for a children's clothes fleamarket next week!

Bianca

Familien-Foto-Projekt / Family-Photography-Project

Letzten Sonntag haben wir einen wunderschönen Familienspaziergang durch die Weinberge gemacht. Und da so etwas besonders für 10jährige doch etwas langweilig werden kann, haben wir kurzerhand ein kleines "Projekt" daraus gemacht!
Und weil Papa, Mama und großer Sohnemann fototechnisch bestens ausgerüstet sind, wurde die Aufgabe gestellt, daß jeder auf dem Spaziergang je ein Foto zu 3 verschiedenen Themen machen soll.
Die Themen haben wir uns vorher ausgedacht und dann ausgelost.

Gezogen wurden:

• Farbe
• Frucht / Früchte
• Tier(e)

Last Sunday we went for a wonderful family walk in the vineyards. Since this can be boring - especially for a 10-year-old, we decided to make this a small "project"!
Daddy, Mommy and big son were carrying their photography equipment and had to take 1 picture for 3 different topics.
We came up with several themes and drew 3 of them before we started our walk.

This is what we had to find:

• Color
• Fruit(s)
• Animal(s)

Unsere Ergebnisse möchte ich Euch gerne zeigen, da ich ziemlich stolz auf unseren Großen bin! / I would like to share our results with you since I am very proud of our Big One!

Zuerst die Bilder vom großen Sohn (10 Jahre alt) / First the pictures of our Big One (10 yeas old):




Und dies sind die Bilder meines Mannes / And these are my husband's pictures:




Und das habe ich so fabriziert / And this is what came out of my camera:




Uns hat's sehr viel Spaß gemacht, und es war vor allem viel intensiver als ein normaler Spaziergang! Das machen wir auf alle Fälle wieder!

We had a lot of fun doing this. I liked that you looked at our surroundings with totally different eyes than usual! We will definitely do this again!

Bianca

38 Dinge... / 38 Things...

Tja, die Zeit der "37-Dinge" ist vorbei, und ich bin ganz traurig. Ich habe nämlich von den vorgenommenen 37 Dingen nur 17 geschafft! Das schockt mich ganz schön; vor allem, weil bei den nicht erledigten Dingen teilweise sehr einfache Sachen dabei waren...

Schön war, dass man tatsächlich Sachen bewusster gemacht hat. Sich Dinge vorgenommen hat, die man evtl. sonst auf die lange Bank geschoben hätte.
Ich gebe auf alle Fälle nicht auf und habe gleich mal eine neue "38-Dinge-Liste" erstellt!
Die unerledigten 20 Sachen habe ich allerdings übernommen. Denn schliesslich waren sie mir letztes Jahr wichtig genug, um sie auf meine Liste zu setzen - dann sollten sie jetzt auch noch wichtig sein!

Well, my time for "37 things to do" is over and I am very sad. I only managed to get done 17 out of those 37 things! I'm actually quite shocked; mainly because some of the things I haven't done were so easy... I liked that I did things more consciously. To carry things out that I usually would have procrastinated. But I won't give up here - so I set up a new "38-things-list"! I transferred the outstanding 20 things though. They were so important to me last year that I put them on my list, so I figured they still must be of some importance!

Also los geht's: / Here we go:

38 Dinge, die ich tun möchte, bevor ich 39 werde:

1. Ein kleines Nähprojekt beginnen und auch zu Ende bringen
2. Cookie Swap veranstalten
3. Mind. 2x/Woche Sport/Yoga machen
4. Einen Flohmarkt besuchen
5. Einen Frühlingsblumen-Balkonkasten bepflanzen
6. Einen Sommerblumen- Balkonkasten bepflanzen
7. 8 kg abnehmen
8. Alle meine Scrapbooking-Dateien in Photoshop organisieren
9. Eine Pflanze für die Wohnung besorgen und am Leben erhalten
10. Die Urlaubsphotoalben für die Jahre 2008/2009/2010 erstellen
11. Eine Etappe des Rheinsteig-Wanderweges wandern
12. Eine Fahrradtour machen
13. Eine aussergewöhnlich schöne Torte backen und verzieren
14. Ein Familien-Willkommens-Schild für die Haustüre basteln
15. Eine Autoren-Lesung besuchen
16. Eine Unternehmung mit meinem großen Patenkind
17. Ein Weihnachtspäckchen für Waisenkinder packen
18. Blätterteig selbst herstellen
19. Mir eine Fußreflexzonenmassage gönnen
20. Die Stadt Seligenstadt besuchen
21. 38 Bücher lesen
22. Mein neues (altes) Art-Rage-Programm endlich lernen
23. Einen Weinkorken-Türkranz basteln
24. Einen Theaterbesuch
25. Ein großes Informationsboard basteln
26. Mal eine (oder mehrere) andere Bloggerin(nen) treffen
27. Mir einen Termin bei der Fußpflege mit Pediküre gönnen
28. Ein Kinobesuch mit meinem Mann
29. Einen Nordic-Walking-Grundkurs absolvieren
30. Mir eine Klangschalen-Massage gönnen
31. Sushi einmal selbst machen
32. Einen weiteren Fotokurs besuchen
33. 1 Woche fasten
34. 3 neue Sorten Marmelade/Chutney/Relish zubereiten
35. Ein Lebkuchenhaus bauen
36. Frühlingsblumen in den Garten pflanzen
37. Im Dezember einen Barbarazweig aufstellen
38. Eine Wimpelgirlande basteln

1. Start a sewing-project and finish it
2. Host a Cookie Swap
3. Practice yoga at least 2x per week (or do some other sports)
4. Go to a flea-market
5. Plant spring flowers on our balcony
6. Plant summer flowers on our balcony
7. Lose 18 lbs
8. Organize all my scrapbooking files in Photoshop
9. Buy a plant for our apartment and keep it alive
10. Make photo albums with pictures of our summer vacations in 2008/2009/2010
11. Go hiking on the Rheinsteig hiking trail
12. Go on a biking tour
13. Bake an extraordenary cake and decorate it
14. Create a family-welcome-sign for our front door
15. Visit an author's reading
16. Spend a day with my "big" godchild
17. Pack a Christmas package for an orphan
18. Make puff pastry myself
19. Have a reflexology session
20. Visit the German town Seligenstadt
21. Read 38 books
22. Finally learn my new (old) Art-Rage-Program
23. Craft a winecork-wreath
24. Create a large information board
25. Meat one (or more) fellow bloggers
26. Have foot care and a pedicure
27. Go to the theater
28. Go to a movie with my husband
29. Take a nordic walking course
30. Have a singing bowl massage
31. Make sushi myself
32. Attend another photography course
33. Do 1 week of fasting
34. Make 3 different jams/chutneys/relishes
35. Make a gingerbread house
36. Plant spring flowers in the garden
37. Put up a "Barbara branch" in December
38. Craft a banner for the house

Bin sehr gespannt, wie es in diesem Jahr laufen wird.
Hat noch jemand so eine Liste???

I'm already curious how I will manage this year. Does anyone else have a list like this???

Falls Ihr etwas über meine Fortschritte erfahren möchtet, macht hier mal KLICK!

If you want to learn about my progresses, just KLICK here!

Bianca