Keks der Woche - Cookie of the Week

Eigentlich wollte ich ja heute eine kleine Vorankündigung posten. Und zwar wird es ab nächster Woche hier eine neue Rubrik mit dem Namen "Keks der Woche" geben! Dazu wollte ich gestern mal schön ein paar "Iced Oatmeal-Applesauce Cookies" backen, diese nett fotografieren und hier zeigen. Gebacken habe ich, allerdings keine 2 Dutzend hübsch und lecker anzusehende Kekse, sondern 2 (!) riesige platte Dinger! Geschmacklich sind sie zwar nicht schlecht, aber doch wirklich zu unansehnlich. Wer trotzdem mal sein Glück damit versuchen möchte, findet das Rezept hier (und dort auch ein Bild, wie die Teile tatsächlich hätten aussehen sollen)!
Ich war so frustriert und enttäuscht, dass ich doch glatt vergessen habe Fotos von der Misere zu machen! Egal - bis nächsten Montag, da möchte ich nämlich mit der Rubrik beginnen, habe ich ja noch ein paar Tage Zeit und kann noch ein paar andere Kekse backen. Am besten welche, von denen ich weiß, dass sie mir auch gelingen!

Bianca

Actually I wanted to tell you a little something in this post today... Which is that there will be a new column in this blog starting next week called "Cookie of the week". Therefore I wanted to bake some "Iced Oatmeal-Applesauce Cookies" yesterday, take some nice pictures of them and show these to you here. I did bake, but instead of 2 dozens of yummie-looking cookies I got 2 huge and flat "things" in the end! They taste good though, but are defenitely not yummie-looking! In case anybody of you wants to try their luck anyway (and wants to see what they were supposed to look like), you will find the recipe here!
I was sooo frustrated and disappointed that I even forgot to take pictures of this misery! Well, I still have a few days left until next Monday - that's when I want to start the new column - so I can bake some other cookies for you (preferably some that I know will turn out well)!



Bianca

Arrrgh!!!

Man sollte eben einfach nicht zu viele Dinge auf einmal tun! Im Grunde genommen weiß ich das auch, aber... Heute wollte ich mal schnell die Blaubeer-Scones backen, von denen ich letzte Woche schon berichtet habe. Die eine Hälfte des Teiges habe ich gleich zu Bällchen geformt, schockgefroren und dann in einen Gefrierbeutel verpackt. Werde ich dann irgendwann mal backen. Die andere Hälfte kam direkt in den Backofen - und wurde dann dort vergessen! Normalerweise sollten sie 15 Minuten backen; nach ca. 40 Minuten machte mich dann der Geruch, der sich so langsam in der Wohnung verbreitete, darauf aufmerksam, dass ich da eventuell etwas vergessen habe!
So sahen die Dinger dann aus, als sie aus dem Ofen kamen:


Von locker und fluffig keine Spur mehr. Ich hatte sogar ganz kurz noch Hoffnung, da sie eigentlich recht lecker rochen... - tja, sie landeten komplett im Müll.
Sehr schade, denn ich hatte mich schon so drauf gefreut. Die eingefrorenen Scones gleich wieder aufzutauen und auch gleich zu backen, dazu hatte ich dann heute weder Zeit noch Lust.
Wollen wir einfach mal hoffen, dass die Teile uns irgendwann ordnungsgemäß gebacken doch noch schmecken werden.

Bianca