Das "I Quit Sugar"-Programm

 Ich habe mich für das "I Quit Sugar"-Programm der Australierin Sarah Wilson entschieden.
Ich kenne mich nämlich - irgendwie brauche ich zumindest eine grobe Richtlinie, wie ich am besten bei meinem Zuckerlos-Versuch vorzugehen habe. Sonst wird das nix!

Ziel ist es nach circa 8 Wochen "clean" zu sein! Um danach bewusst zu entscheiden, wieviel Zucker man zu sich nimmt - und nicht die Zuckersucht bestimmen zu lassen!

An Sarah Wilsons Ansatz gefällt mir vor allem die Einstellung: Das Ganze ist ein Experiment! Jeder geht nach seinem eigenen Tempo vor und probiert aus, was einem gut tut. Vielleicht dauert es auch länger als 8 Wochen, bevor man sich sicher genug fühlt wieder ein wenig Zucker in seinem Leben zuzulassen!

Allerdings kämpfe ich noch mit der Idee für die kommenden Wochen auch Obst aus meinem Speiseplan zu streichen! Das Buch hebt die Wichtigkeit hervor, erst einmal sämtlichen Zucker - eben auch die Fructose aus dem Obst - aus seinem Organismus zu verbannen. Obst soll nach Beendigung des Programmes durchaus wieder in Maßen GENOSSEN werden.
Wenn man nicht ganz auf Obst verzichten möchte, sollte man zumindest nicht zu viel davon essen und wenn, dann eher Obst mit wenig Fruchtzucker (wie Blaubeeren, Honigmelone, Zwetschgen oder Zitrusfrüchten) wählen. Und vor allem: Finger weg von Trockenobst!
Mal sehen, wie ich zurechtkommen werde...

Die erste Woche verläuft eher sanft, was ich doch sehr begrüße! Ich verzichte bis Sonntag erst einmal komplett auf Süssigkeiten, Zucker oder Sirup im Kaffee, Kandis im Tee, Marmelade und Nutella (seufz)!
Ausserdem stelle ich (für mich) größtenteils auf Vollkornprodukte um. So ein Vollkornbrot am Morgen hält tatsächlich länger satt als ein Toast (wer hätte das gedacht?;0))!
Gestern und vorgestern verliefen schon mal ohne große Süßgelüste. Wobei ich am Montag mein selbstgemixtes Müsli doch mit ein paar (allerdings wirklich nur wenigen) Rosinen "gesüsst" habe, und gestern zum Frühstück eine Scheibe Vollkornbrot dünn mit Honig bestrichen und Bananenscheiben belegt gegessen habe.
Das Frühstück "unsüss" wird mir wahrscheinlich mit die größten Probleme bereiten...

Ich halte Euch auf dem Laufenenden, wie diese Woche noch so verläuft, und wie es nächste Woche dann weitergeht!
Mag vielleicht jemand spontan mitmachen????

Bianca

Zuckersüchtig???

"Hallo, mein Name ist Bianca und ich bin zuckersüchtig." So oder so ähnlich würde ich mich bei den anonymen Zuckerabhängingen vorstellen, wenn es die denn gäbe!

Eigentlich bin ich mir ja schon seit Jahren bewusst, dass der Zucker und ich miteinander ein Problem haben. Ich bin nicht (zu) dick (mein BMI liegt genau an der oberen "Normal/Gesund-Grenze"), könnte aber durchaus ein paar (genaugenommen 8!) Kilo weniger vertragen, damit ich mich wieder richtig wohlfühle.
Deshalb spiele ich auch schon seit Jahren mit dem Gedanken, mal für eine Weile komplett mit meinem Zuckerkonsum zu brechen! Ich verfolge immer mit Spannung solche Experimente im Internet oder im Fernsehen; habe bereits 2 Bücher über dieses Thema gelesen, mich aber bis jetzt noch nicht wirklich dran getraut...

Aus diesem Grunde habe ich auch den Punkt "2 Wochen zuckerlos leben" in meine "39 Dinge, die ich tun möchte, bevor ich 40 werde-Liste" mit aufgenommen!
Und jetzt ist der richtige Zeitpunkt für dieses Experiment gekommen! Gestern hat bei uns sowohl die Schule als auch der Kindergarten wieder begonnen. Ich habe noch eine Woche frei, bevor ich wieder arbeiten muss und kann mich somit erst mal langsam in die Umstellung "einarbeiten".
Denn eigentlich habe ich inzwischen beschlossen, aus den 2 Wochen 8 Wochen zu machen!

In der letzten Woche habe ich mir nämlich spontan ein 8-Wochen-Programm auf meinen Kindle runtergeladen, über das ich im Netz gestolpert bin und einiges Gutes darüber gelesen habe!
Mehr zu diesem Programm erkläre ich Euch morgen.
Nur schon mal vorab: Die erste Woche (nämlich die jetzige) beginnt langsam!
Wer also mag, kann gerne morgen noch einstegen - oder später, egal - zu spät ist es dafür wohl nie!

Zum Abschluß für heute noch ein paar Fragen zum Nachdenken:

-Hast Du immer einen Süßigkeitenvorrat im Haus?

-Falls mal keine Süßigkeiten da sind, gehst Du dann z. Bsp. mit dem Löffel ins Nutella-Glas?

-Bzw. falls wirklich gar keine Süßigkeit da ist: Wirst Du dann unruhig?

-Hast Du am Nachmittag immer/meistens ein Energietief und benötigst etwas Süsses?

-Hast Du nach dem Essen immer Appetit auf etwas Süsses?

-Beginnst Du jeden Morgen mit einem süssen Frühstück?

-Fühlst Du Dich oft aufgebläht?

-Kannst Du ernsthaft nach einem Stück Kuchen oder Schokolade aufhören, oder musst Du Dich zwingen?

-Fühlst Du Dich nach dem Süssigkeiten-Konsum schlecht/schuldig?

-Naschst Du manchmal heimlich bzw. versuchst es zu verheimlichen?

-Fühlst Du Dich manchmal "unklar"? So als ob Du einfach die Gedanken nicht richtig "greifen" kannst?

Bei den meisten Punkten könnte ich mit "ja" antworten...

Morgen dazu mehr!

Bianca

Feiertags-Countdown Tag 1 / Holiday Countdown Day 1

Noch 12 Tage bis Halloween, noch 37 (39) Tage bis Thanksgiving und noch 66 Tage bis Weihnachten!

Ab heute beginnt mein persönlicher Feiertags-Countdown!

Ihr kennt das doch bestimmt auch: Weihnachten kommt jedes Jahr ganz plötzlich! Schon im letzten Jahr habe ich mich als Gegenmaßnahme bereits im Oktober mit dem Weihnachtsthema auseinandergesetzt und bei Flyladys "Cruising through the Holidays" mitgemacht! Ziel ist/war es, bis zum 1. Dezember mit den Weihnachtsvorbereitungen so weit fertig zu sein, dass man die Adventszeit in vollen Zügen einfach nur noch geniessen kann! Natürlich habe ich das nicht ganz geschafft, aber einiges war doch entspannter als in den Jahren davor...

Aber vor Weihnachten kommt ja erst mal Halloween! Ich selbst verkleide mich sehr ungern, freue mich aber immer, wenn die Kinder für "Süßes oder Saures" vorbeikommen. Deshalb habe ich auch immer etwas Süßes parat und versuche unser Haus von Aussen schön "Halloween-freundlich" zu schmücken. Das Kürbis-Schnitzen ist eines meiner Oktober-Highlights! Ich habe schon einige Ideen für dieses Jahr; doch mehr dazu in einem separaten Post!

Thanksgiving wird in diesem Jahr auch mit in den Countdown einbezogen, da ich mir ja ein Thanksgiving-Festessen auf meine 37-Dinge-Liste gesetzt habe! Weil der offizielle Thanksgiving-Tag aber ein Donnerstag und hier in Deutschland ein normaler Werktag ist, geht mein Countdown 2 Tage länger, nämlich bis zum Samstag, den 27. November, für den ich mir dann eine kleine Gesellschaft einladen werde!

Und Weihnachten will ja auf alle Fälle gut geplant sein! Damit kann man eigentlich nicht früh genug anfangen!
Und damit ich (oder wir?) das alles auf die Reihe kriege(n), stelle ich hier nun jeden Morgen eine kleine Miniaufgabe ins Netz, die ich den Tag über erledigt bekommen möchte! Die Betonung liegt auf MINI; es wird sich also um Aufgaben handeln, die man in maximal 10 Minuten erledigen kann!
Vielleicht hat ja jemand von Euch Spass (oder Bedarf???) daran und möchte mitmachen!? Über Rückmeldungen hierzu würde ich mich wie immer riesig freuen!


Und hier kommt sie schon: die AUFGABE 1:

Macht Euch eine leckere Tasse Tee/Kaffee/Kakao, setzt Euch für ein paar Minuten mit Tasse, Stift und Zettel hin und macht eine Liste von allen Leuten, die dieses Jahr von Euch ein Weihnachtsgeschenk (auch wenn's nur eine Kleinigkeit sein soll) bekommen sollen!
Nur die Liste mit Namen - sonst noch nichts!
Wer dafür einen Listen-Vordruck möchte, findet einen hier!
Na, das ist doch machbar, oder?

Viel Spaß!

Bianca

Only 12 days till Halloween, 37 (39) days till Thanksgiving and 66 days till Christmas!

Today I will start my personal Holiday Countdown!

Every year Christmas suddenly appears out of nowhere! You know what I mean?
Last year already in October I joined Flylady's "Cruising through the Holidays" to make Christmas time less stressful.
The plan is/was to be prepared for Christmas by December 1st! So you can relax and just enjoy the holiday season! Well, I didn't quite make it till December 1st, but it was definitely less stressful than the years before...

But before Christmas there is Halloween! Personally I don't like to dress up in fancy costumes, but I like it when the kids stop by for "trick or treat"! So I always have sweets at hand at Halloween and I try to make our house look "Halloween-friendly" from the outside. I do love pumpkin carving! It's one of my favorite things in October. I already have some ideas for this year, but this will be subject to a separate post...

Thanksgiving will be part of my countdown this year, too as I have put a traditional Thanksgiving dinner on my "37-things-list". Since the official Thanksgiving Day is a Thursday and therefore a normal working day here in Germany, my personal countdown is 2 days longer: until Saturday, November 27th. I will invite some guests for this day - I'm already excited!

And Christmas definitely has to be well planned and well in advance! To get all this planning done in time, I decided to put one little challenge in this blog every morning! If I say LITTLE, I mean LITTLE! Something that can be done in about 10 minutes max.. If there is someone out there you wants to join me with my little challenges, I'd love you to tell me! I'm sure this can be a lot of fun!

And here it comes: the 1st Challenge:

Make yourself a yummy cup of tea/coffee/hot cocoa, take your cup, a pen and a piece of paper, sit down for a few minutes and make a list of all the people who will get a Christmas present from you this year (even if it's just a little something like cookies...)! Just the list with the names - nothing else! If you want a printable list for this, you'll find a good one here.
This can be done, don't you think?

Have fun!

Bianca

37 Dinge... / 37 Things...

... die ich tun möchte, bevor ich 38 werde! Vor ein paar Wochen habe ich diesen Post entdeckt und habe mich sofort angesprochen gefühlt! Zum einen weil es zufälligerweise bei mir auch 37 Dinge wären/sind, und zum anderen weil es eine Liste ist (klar doch, oder?)!
Ehrlich gesagt, habe ich eine Weile gebraucht, bis ich die 37 Dinge zusammen hatte, die ich mir bis zu meinem nächsten Geburtstag vornehmen möchte... Gar nicht so einfach! Wie wird das bloß in 20 Jahren, wenn die Liste dann noch um 20 Dinge länger ist?!?
Genau genommen habe ich ja noch nicht mal mehr 1 ganzes Jahr dafür Zeit, da mein 38. Geburtstag im Juli nächsten Jahres sein wird.
Aber ich möchte es trotzdem gerne probieren, und stelle Euch hier gleich mal meine To-Do-Liste vor! Eigentlich wollte ich die Liste ja in ein selbst gestaltetes Bild integrieren, aber das ist irgendwie abhängig von Punkt 1 auf der Liste... Kommt aber noch, wenn ich soweit bin!

Also, dann wollen wir mal:

1. Mein neues ArtRage-Programm lernen
2. Einen Photo-Kurs belegen
3. Ein kleines Nähprojekt beginnen und auch zu Ende bringen
4. Blut spenden
5. Lemon Curd selbst herstellen
6. Cookie Swap veranstalten
7. mind. 2x/Woche Yoga machen
8. Einen Flohmarkt besuchen
9. Ein Vogelhäuschen bauen
10. Einen Frühlingsblumen-Balkonkasten bepflanzen
11. Einen Sommerblumen-Balkonkasten bepflanzen
12. 8 kg abnehmen
13. Ein Kissen nähen
14. Alle meine Scrapbooking-Dateien im Photoshop organisieren
15. Eine Pflanze für die Wohnung anschaffen und auch am Leben halten (nein, mein lieber Göttergatte: Basilikum zählt da nicht!)
16. Mir selbst einen Blumenstrauß schenken
17. 30 Bücher lesen
18. Die Urlaubs-Photoalben der Jahre 2008/2009/2010 herstellen
19. Ein traditionelles Thanksgiving-Essen mit Truthahn veranstalten
20. Einen Meditationskurs belegen
21. Eine Etappe des Rheinsteig-Wanderweges wandern
22. Die Burg Pfalz Grafenstein in Kaub besichtigen
23. Eine Fahrradtour machen
24. Eine aussergwöhnlich schöne Torte backen und verzieren
25. Weihnachtskarten selbst entwerfen und rechtzeitig verschicken
26. Eine St.-Martins-Laterne für unseren Kleinen basteln
27. Ostereier bemalen
28. Adventskranz basteln
29. 5 verschiedene Schwimmbäder besuchen
30. Ein Familien-Willkommens-Schild für die Haustüre basteln
31. Eine Autoren-Lesung besuchen
32. Eine Unternehmung mit meinem großen Patenkind
33. Eine Unternehmung mit meiner Mutter
34. Die Fastenzeit ohne Schokolade und Alkohol überstehen
35. Ein Weihnachstpäckchen für Waisenkinder packen
36. Ein Konzert besuchen
37. Einen Bildvortrag besuchen

Die Reihenfolge ist absolut willkürlich gewählt. Viele Dinge darauf nehme ich mir schon seit Jahren vor... Ich denke, es ist einfach gut, sich dafür mal einen zeitlichen Rahmen zu setzen. Vielleicht klappt's ja dann. Man darf gespannt sein.

Selbstverständlich werde ich hier über meine "abgearbeiteten" Punkte und Fortschritte berichten!

Bianca

... to do before I turn 38! A few weeks ago I discovered this post and was immediately drawn to it! First because I would have/ I have 37 things myself and also because it's a list (what else?)!
Honestly I needed some time before I came up with 37 things to do! How will that be in 20 years when I have 20 more things to do on my list!?
And I don't even have a whole year to fulfill my tasks as my 38th birthday will be next year in July. But I'll try. Who says you have to start with New-Year's-Resolutions on New Year?
I actually wanted to create a picture with my list in it, but that's not going to happen before I haven't done Task #1! So, the picture will come later - but it will come!

Here is my list with 37 things to-do before I turn 38:

1. Learn my new ArtRage-program
2. Do a photo-workshop/course
3. Start a sewing-project and finish it
4. Donate blood
5. Make Lemon Curd myself
6. Host a Cookie Swap
7. Practice Yoga at least twice a week
8. Go to a flea-market
9. Build a bird-house
10. Plant spring-flowers
11. Plant summer-flowers
12. Lose 18 lbs
13. Sew a pillow
14. Organize all my scrapbooking files in Photoshop
15. Buy a plant for our apartment and keep it alive (no, my dear husband: basil doesn't count!)
16. Buy a flower bouquet for myself
17. Read 30 books
18. Make photo albums with pictures of our summer vacations in 2008/2009/2010
19. Host a traditional Thanksgiving feast with turkey and pumpkin pie and cranberry sauce and...
20. Do a course/workshop in meditation
21. Go hiking on the Rheinsteig hiking trail
22. Visit the castle Pfalz Grafenstein in Kaub
23. Do a tour with the bike
24. Bake an extraordinary beautiful cake and decorate it
25. Create our own Christmas card and mail them in time
26. Make a St.Martin-lantern for our little one
27. Color easter eggs
28. Make an advent wreath
29. Visit 5 different pools (in- and outdoor)
    
30. Create a family-welcome-sign for our front door
31. Visit an author's reading
    
32. Spend a day with my "big" godchild
33. Spend a day with my mother
34. Survive the period of fasting without alcohol and chocolate
35. Pack a Christmas package for an orphan
36. Go to a concert
37. Go to a slide show

These "tasks" are listed randomly. I wanted to do many of these things for quite some time now. I guess it's good to give it a time frame. Maybe this will work better...

I will definitely keep you posted about what I have done or my progress with certain things!

Bianca

Freezer Baking Days Oktober / October

Das war ganz schön anstrengend! Aber das Gefrierfach ist wieder halbwegs voll, und lecker ist's auch geworden! Leider hab ich schon wieder vergessen Bilder zu machen! Jedes Mal war ich zu schnell mit dem Eintüten und Einfrieren...
Seit gestern habe ich also Folgendes gebacken:

• 2 kleine Rosmarin-Focaccias "pur"
  
• 2 kleine Rosmarin-Focaccias mit Käse
• 1 große Spinat-Feta-Focaccia
• 1 große Schinken-Käse-Focaccia
• Chocolate Chip Cookies (siehe gestern)
• 3 Bananenbrote
• 1 Ladung Bananen-Schoko-Muffins
• 1 Apfelmus-Walnuss-Brot
• 1/2 Blech Maismehl-Cranberry-Kekse (die 2. Hälfte des Teiges habe ich ungebacken eingefroren)

Die geplanten Brownies habe ich wegen der Chocolate Chip Cookies weggelassen. Bis auf die gebackenen Kekse landete danach alles im Tiefkühler. Ist ein gutes Gefühl... mit dem ich jetzt hier sitze, einen Keks knabbere und denke:



In diesem Sinne: Einen schönen Abend noch,

Bianca


This was more work than I thought! But the freezer is almost full now, and everything turned out well. Unfortunately I forgot to take pictures! I was just too fast to put everything into bags and then into the freezer...

Since yesterday I baked:

• 2 small Rosemary-Focaccias "pure"
• 2 small Rosemary-Focaccias with cheese
• 1 big Spinach-Feta Focaccia
• 1 big Ham-and-Cheese-Focaccia
• Chocolate Chip Cookies (look at yesterdays post)
• 3 Banana Breads
• Banana-Chocolate-Muffins
• 1 Applesauce-Walnut-Bread
• 1/2 baking sheet of Cornmeal-Cranberry-Cookies (I froze the other half of the dough without baking)

I skipped the Brownies in favor of the Chocolate Chip Cookies.
Everything - except the cookies - is in the freezer now. I have a good feeling now, sitting here, munching on a cookie and thinking:



Yours,

Bianca

Freezer Baking Days im Oktober / in October

Von einem Experiment ins nächste! Wie gestern schon geschrieben, müssen die Vorräte nun wieder aufgefüllt werden. Der heutige Vormittag war schon mit Einkaufen ausgefüllt, und morgen kommt noch ein letzter Einkauf dran. Die Rezepte für die Gefrier-Back-Tage habe ich mir schon rausgesucht und meine Einkaufsliste dementsprechend angepasst.
Inspiriert wurde ich zu dieser Aktion auf der phantastischen Seite von Life as Mom, die regelmässig Freezer Cooking Days abhält!
Sinn der Sache ist es, immer einen gefüllten Gefrierschrank zu haben mit Mahlzeiten, die man dann mal so schnell "aus dem Hut zaubern" kann, wenn man weiß, dass man am nächsten Tag keine richtige Zeit zum Kochen hat, wenn man krank ist, oder schlicht und einfach wenn man mal keine Lust hat am Herd zu stehen!
Da dieses Wochenende mal wieder total ausgeplant ist, und mein Mann nächste Woche ein paar Tage geschäftlich unterwegs ist, habe ich mir diese Tage - nämlich Montag und Dienstag - für mein Gefrier-Back-Vorhaben ausgesucht!

Ich möchte folgende Rezepte backen:

1. Focaccia mit Spinat und Feta gefüllt
2. Rosmarin-Focaccia
3. Brownies
4. Bananenbrot mit (und ohne) Kokos und Chocolate Chips
5. Apfelmus-Walnuss-Brot
6. Maismehl-Cranberry-Kekse

Ich denke, innerhalb von 2 Tagen müsste das zu schaffen sein. Zumal die meisten Rezepte ja ohne Hefe und somit nicht so zeitaufwendig sind.

Ich suche immer noch Mitstreiter für diese Aktion! Also: Wer ist noch dabei? Kann natürlich jede(r) backen, was sie/er will!

Bianca

I'm falling from one experiment into the next! As I told you yesterday we have to fill our freezer again now that no spend month is over. This morning I spent grocery shopping, but I will have to take one more trip to the store tomorrow morning. I already picked out the recipes for my freezer baking days and adjusted my shopping list.
Jessica at Life as Mom has really inspired me about this freezer baking/cooking thing! She wrote some very fascinating articles about it. I know that it feels great to have some extra meals in the freezer for days when you already know that you won't have much time to cook, or you are sick or you simply don't feel like cooking!
Since this weekend is fully packed, and my husband will be on a business trip next week, I decided that Monday and Tuesday will be my freezer baking days!

I want to try the following recipes:

1. Spinach and Feta-Stuffed Focaccia
2. Rosemary Focaccia
3. Brownies
4. Banana Bread with (and without) Coconut and Chocolate Chips
5. Applesauce Walnut Bread
6. Cornmeal-Cranberry Cookies

I think I can do this in 2 days. Since most of the recipes do not involve yeast they are not so time consuming...

I'm still looking for people to join me in this baking-adventure! Are you in? What recipes would you try?

Bianca

No Spend Month Bilanz / No Spend Month Conclusion

So! Der Monat September ist nun rum, und mit ihm auch unser No Spend Month! Wurde aber auch Zeit! Die letzten Tage waren - ehrlich gesagt - nur noch Quälerei (zumindest für meinen Mann und mich)... - mit sehnsüchtigem Blick gen Oktober!
Jetzt aber erst mal ein paar Zahlen: Insgesamt ausgegeben haben wir ca. 310 Euro (ich glaube mir fehlen 1-2 Belege vom Bäcker oder so). Dazu kommt aber noch 2x Straußwirtschaft und eine neue Fernbedienung für den Fernseher (die Alte hat unser Kleiner einmal zu viel die Treppe runtergeschmissen!).

Ich muß zugeben, es lief nicht so, wie ich mir das vorgestellt habe: Zum einen sind wir wenig vorbereitet in das Experiment gegangen. Will heißen, dass sowohl Vorratsschrank als auch Gefriertruhe nicht genug gefüllt waren. Zum anderen war der September (obwohl mir das im August bei meinem Blick auf den Kalender gar nicht so vorkam - hmpf) doch mit vielen Aktivitäten gespickt. Außerdem gab es einen Geburtstag, und die Straußwirtschaften, die sonst nur selten auf haben, hatten gerade jetzt auch mal wieder geöffnet (Versuchung)! Der ganze Monat war vollgepackt mit Terminen, so dass man gar nicht wirklich dazu kam, sich mal die Art von Gedanken zu machen, die ich mir so vorstellte! Sehr schade eigentlich... Im Gegenteil wurden eher Gelüste und Wünsche geschürt, die man sich im September verkniffen und gedanklich bereits auf den Oktober verschoben hat! Andererseits habe ich definitiv mehr gebacken, bei der Essensplanung eher auf die bereits vorhandenen Lebensmittel geschaut und meinen Süssigkeitenkonsum recht problemlos (hätt' ich nicht gedacht!) eingeschränkt!
Mal sehen, wie sich der Oktober jetzt so entwickelt. Kühlschrank, Gefriertruhe und Vorratschrank sind jetzt recht leer und müssen natürlich erst mal gefüllt werden. Hoffen wir, dass wir es jetzt nicht gleich übertreiben!

Fazit: Einen weiteren Versuch wäre es mir durchaus wert! Allerdings gut vorbereitet mit ausreichend vorhandenen Vorräten und in einem Monat, der terminlich und freizeitgestaltungsmäßig eher ruhig ist (Februar?)!

Bianca

September is over and with it our very first No Spend Month! Finally! Yeah! The last days have been pure misery (at least for my husband and me)... both sooo looking forward to October!

First a few numbers: In total we spent about 310 Euros (I think I'm missing 1 or 2 receipts from the bakery or so) for groceries. Furthermore we ate out in our local "Strausswirtschaft" (there is no real translation for that... the online dictionary says: "temporary bar selling new home-grown wine, often signalled by a bunch of twigs hanging above the door") twice and we needed a new remote control for our tv (our little one threw the old one down the stairs one time too often).

I have to admit that it didn't go the way I imagined: First of all we were absolutely not prepared for this experiment! I.e. our pantry as well as our freezer were not fully stocked. In addition to that the month of September was full of appointments (I didn't have the impression that it was this "full" when I looked at the calendar in August...), there was one birthday invitation and as mentioned above one of our favorite "Strausswirtschaften" was open (it's only open a few weeks per year)(pure temptation!). We were so busy that I didn't even have the time to think about all our good or bad spending habits like I wanted to! Too bad... Actually it was quite the opposite: we were suddenly craving so many things (food and other things), that we wished many times that this month would soon be over!
On the other side I enjoyed baking more than usual, when I did my meal planning I considered all the food that was already there, and it was easier to do without chocolate than I thought!
Well, we'll see what October brings. Pantry, fridge and freezer are empty and have to be restocked. Just hope that we will not overdo our grocery shopping now!

Conclusion: I would definitely give it another shot! But this time better prepared, pantry and freezer fully stocked and with a lot less appointments and activities planned (maybe February?)!

Bianca

No Spend Month Zwischenbilanz: Woche 3

So: 3 Wochen hätten wir geschafft! Die Lebensmittel für Woche 4 sind auch schon im Kühl- und Vorratsschrank.
Aber: Wir haben nur noch 5 Euro übrig! So ganz werden wir da höchstwahrscheinlich nicht mit auskommen...

In der letzten Woche gab es unter anderem zu essen: Brokkoli-Käse-Suppe, Mini-Haxen mit Sauerkraut, Nudeln mit Hackfleischsauce, Hähnchengeschnetzeltes mit Süßkartoffelbrei und Karottengemüse, Kartoffelbrei und Nürnberger Würstchen.

Wenn's nach mir ginge, hätten wir ruhig unseren Fleischkonsum um einiges zurückschrauben können, aber davon waren die Männer hier wenig begeistert!
Auf alle Fälle werde ich (der Rest der Familie dann wohl auch...) nächstes Jahr nochmal einen No-Spend-Month versuchen!

Für Oktober habe ich mir mal zwei Tage vorgenommen, an denen ich gezielt für die Gefriertruhe kochen und backen möchte. Eine kleine Einführung, wie ich mir das vorstelle, findet Ihr hier!
Hat jemand Lust, da mitzumachen?
Würde mich ja soooooo freuen!!!

Bianca

P.S.: Ich weiß, dass mein Hintergrund ewig braucht, bis er geladen ist! Ich werde das auch bald ändern; komme nur gerade nicht so dazu...

No Spend Month Zwischenbilanz: Woche 2

Gerade merke ich, dass ja schon wieder mehr als eine Woche vergangen ist! Es ist irgendwie nichts mehr dran an einem Tag, einer Woche, einem Monat, einem Jahr...
Unser Budget lässt inzwischen ganz schön zu Wünschen übrig. Okay, die Lebensmittel für die Wochen 1-3 sind bezahlt, aber letztendlich haben wir aber nun nur noch ca. 60 Euro bis Monatsende von den 300 Euro im Umschlag!
Das ist nicht gerade viel.
Und um ganz ehrlich zu sein: Ein weiterer Straußwirtschaftbesuch ist da jetzt noch nicht mit einberechnet! Immerhin kann man hier in den Straußwirtschaften so lecker und günstig essen. Im Restaurant würde man jedes Mal mindestens das Doppelte bezahlen!

Ich denke, dass wir für die Zukunft definitiv jeden Monat eine bestimmte Summe speziell für's Ausgehen beiseite legen müssten... Einen Umschlag dafür hatte ich sogar mal gebastelt; bis jetzt kam er aber noch nicht zum Einsatz.
Da müssen wir nun zu Hause mal Rat darüber halten, wie hoch diese Summe sein soll, und wie strikt das dann auch eingehalten wird.

Sehr positiv ist mir aufgefallen, dass es gar nicht so schlimm ist, wenn wir nicht immer so viel Süßkram im Haus haben! Ich habe in diesem Monat stattdessen recht viel gebacken wie z. B. Käsecracker, Schokobrötchen oder Hefe-Puddingteilchen.
Wenn mein Großer richtigen Süßhunger hatte, bekam er eben mal eine Scheibe Toast mit Erdnußbutter oder Honig. Das ging auch! Und mir selbst tut der Schokoladen-Verzicht ohnehin richtig gut!

Diese Woche gab es bei uns übrigens u. A. die folgenden Gerichte: selbstgemachte Tortillas mit Hackfleisch und Käse und Guacamole, Lammsteaks mit Kartoffelbrei und grünen Bohnen und Rotweinzwiebeln, Nudeln mit Obst (altes Lieblingsgericht aus meiner Kindheit!), Lachsfilet mit Dillsauce und Kartoffeln, Nudeln mit cremiger Tomatensauce und italienischer Wurst, Cincinnatti Chili mit Spaghetti und Rosmarin-Senf-Hähnchenfilet mit Kartoffelbrei.
Die letzten Rezepte stammen alle aus dem Kochbuch Saving Dinner von Leanne Ely, das ich Euch gerne morgen mal näher vorstellen möchte!

Lieben Gruß,

Bianca

No Spend Month Zwischenbilanz: Woche 1

Nach einer guten Woche unseres Experimentes kann ich schon sagen: Das ist verd* schwer!

Ausgegeben haben wir bisher genau 165,50 Euro; also schon mehr als die Hälfte unseres Budgets!
Allerdings sind da drin schon die Lebensmittel für 2 Wochen. Außerdem noch die Kosten für ein Geburtstagsgeschenk, 1x Ausgehen (jaha, ich weiß, das ist ein Extra, aber eine unserer Lieblingsstraußwirtschaften hat leider nur diese Woche auf!) und Eintritt und Essen+Getränke bei den Mainland Games letzten Sonntag.

Zu Essen gab es in der letzten Woche u. A. Rote-Bete-Nudeln, Fleischsuppe mit Grießklößchen, Nudelsalat, Rahmspinat mit Kartoffeln und Ei, Reis mit Gemüsesosse, Weißwürste mit Laugenbrezeln und als Snacks Zimtschnecken, Schokobrötchen, Obst und Gemüsesticks. Zwei Brote habe ich auch gebacken: 1x "normal" und eins mit schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und italienischen Kräutern drin!

Es ging uns also nicht schlecht! Und wenn ich so in meinen Gefrierschrank und den Vorratsschrank schaue, dann lassen sich aus dem Inhalt noch einige Gerichte zaubern.
Lediglich Obst, Eier und Milchprodukte werde ich dann noch nachkaufen müssen.

Ein bisschen zusätzliche Inspiration kann aber nicht schaden! Also: Für welche Gerichte habt Ihr immer die nötigen Vorräte im Haus?

Liebe Grüße,

Bianca

September 2010 = Unser erster "No Spend Month"

Morgen beginnt ja bekanntlich schon der September und somit auch der (meteorologische) Herbst. Wir haben diesen Zeitpunkt in diesem Jahr gewählt, um unseren ersten "No Spend Month" zu probieren! Am ehesten könnte man den Ausdruck wohl mit "Keine Extras Monat" übersetzen. D.h. wir haben uns ein recht begrenztes Budget für diesen Monat gesetzt - nämlich 300 Euro. Die sollen reichen für 2 Erwachsene und 2 Kinder (9 und 1 J.) und zwar für sämtliche Ausgaben an Lebensmittel, Hygiene-und Haushaltsartikel, sowie Kleidung, Zeitungen, Ausgehen und was man sonst noch so tatsächlich braucht für die besagten 30 Tage im September!
Nicht darin enthalten sind die monatlichen Fixkosten wie Miete und Nebenkosten, Benzin, Medikamente, Telefon und Internet, Versicherungen und Dinge wie plötzlich auftretende schulbezogenen Kosten (Schulausflug, Schulmaterial).
Auslöser für diesen Versuch war ein Blog-Post von Rachel in ihrem wunderbaren Blog Small Notebook. Rachel und ihre Familie machen den No-Spend-Month schon seit mehreren Jahren, und sie berichtet in ihrem Blog detailliert über Erfolge und Schwierigkeiten dabei (sehr lesenswert!).
Als ich das erste Mal darüber gelesen hatte, wollte ich das sofort auch ausprobieren! Das stellte sich dann aber als schwieriger raus, als gedacht: In so vielen Monaten sind Geburtstage, Veranstaltungen, Ferien oder Ähnliches! Ich denke mir, dass es gerade in solchen Monaten sehr schwierig ist, das kleine Budget nicht zu überschreiten.
Dieser September ist jedoch ganz gut geeignet, sagt zumindest unser Familienkalender - und wurde dann auch prompt zum ersten "No-Spend-Month" erklärt!
Hierbei geht es weniger darum so viel zu sparen wie möglich, als darum, das eigene "Ausgabe-Verhalten" zu hinterfragen: "Brauche ich das wirklich? Oder tut es nicht auch das Teil, das seit Jahren unbenutzt in der Schublade liegt?", "Muss es der teure Coffee-To-Go sein? Oder kann ich nicht noch eine halbe Stunde warten, bis ich daheim bin und mir dann einen leckeren selbstgemachten Latte Macchiato brauen?", "Will ich das Buch unbedingt sofort lesen? Oder könnte ich nicht vielleicht doch noch ein paar Monate warten, bis es unsere Bibliothek auch hat?".
Ein kleines Beispiel aus unserem Haushalt: Vor ca. 1 Jahr haben wir beschlossen, dass uns eine bestimmte Fernsehzeitschrift am besten gefällt, weil darin alles so schön übersichtlich ist, und auch manchmal ganz nette Artikel darin stehen. Seit ein paar Monaten jedoch, fällt mir immer mehr auf, dass wir nur ungefähr 2-3 x/Woche überhaupt fernsehen, und die Artikel werden - wenn überhaupt - auch nur kurz überflogen! Also muss es dann tatsächlich die Zeitschrift für 1,50 Euro jede Woche sein, oder geht nicht auch die 2-Wochen-Zeitschrift für 1 Euro, die vielleicht nicht ganz so übersichtlich ist, aber trotzdem ihren Zweck erfüllt? Das sind zwar nur kleine Summen, aber bei 4 Euro Ersparnis im Monat sind das auf's Jahr gerechnet auch schon wieder 48 Euro! Dafür kann man doch mal richtig schön essen gehen!

Um solche Dinge geht es mir in diesem Experiment. Sich einfach mal Gedanken machen, was wirklich nötig ist - die Spontankäufe reduzieren und nach Alternativen suchen.
Wenn man dabei wirklich etwas sparen kann - um so besser!

Also: Morgen starten wir mit unserem 300 Euro-Budget, und ich hoffe sehr, dass wir damit hinkommen! Ich werde hier wöchentlich ein Update über den Stand der Dinge geben und erzählen, was uns schwer fällt, und welche Erkenntnisse wir bis dahin erlangt haben!

Hat jemand so etwas schon ausprobiert?