No Spend Month Bilanz / No Spend Month Conclusion

So! Der Monat September ist nun rum, und mit ihm auch unser No Spend Month! Wurde aber auch Zeit! Die letzten Tage waren - ehrlich gesagt - nur noch Quälerei (zumindest für meinen Mann und mich)... - mit sehnsüchtigem Blick gen Oktober!
Jetzt aber erst mal ein paar Zahlen: Insgesamt ausgegeben haben wir ca. 310 Euro (ich glaube mir fehlen 1-2 Belege vom Bäcker oder so). Dazu kommt aber noch 2x Straußwirtschaft und eine neue Fernbedienung für den Fernseher (die Alte hat unser Kleiner einmal zu viel die Treppe runtergeschmissen!).

Ich muß zugeben, es lief nicht so, wie ich mir das vorgestellt habe: Zum einen sind wir wenig vorbereitet in das Experiment gegangen. Will heißen, dass sowohl Vorratsschrank als auch Gefriertruhe nicht genug gefüllt waren. Zum anderen war der September (obwohl mir das im August bei meinem Blick auf den Kalender gar nicht so vorkam - hmpf) doch mit vielen Aktivitäten gespickt. Außerdem gab es einen Geburtstag, und die Straußwirtschaften, die sonst nur selten auf haben, hatten gerade jetzt auch mal wieder geöffnet (Versuchung)! Der ganze Monat war vollgepackt mit Terminen, so dass man gar nicht wirklich dazu kam, sich mal die Art von Gedanken zu machen, die ich mir so vorstellte! Sehr schade eigentlich... Im Gegenteil wurden eher Gelüste und Wünsche geschürt, die man sich im September verkniffen und gedanklich bereits auf den Oktober verschoben hat! Andererseits habe ich definitiv mehr gebacken, bei der Essensplanung eher auf die bereits vorhandenen Lebensmittel geschaut und meinen Süssigkeitenkonsum recht problemlos (hätt' ich nicht gedacht!) eingeschränkt!
Mal sehen, wie sich der Oktober jetzt so entwickelt. Kühlschrank, Gefriertruhe und Vorratschrank sind jetzt recht leer und müssen natürlich erst mal gefüllt werden. Hoffen wir, dass wir es jetzt nicht gleich übertreiben!

Fazit: Einen weiteren Versuch wäre es mir durchaus wert! Allerdings gut vorbereitet mit ausreichend vorhandenen Vorräten und in einem Monat, der terminlich und freizeitgestaltungsmäßig eher ruhig ist (Februar?)!

Bianca

September is over and with it our very first No Spend Month! Finally! Yeah! The last days have been pure misery (at least for my husband and me)... both sooo looking forward to October!

First a few numbers: In total we spent about 310 Euros (I think I'm missing 1 or 2 receipts from the bakery or so) for groceries. Furthermore we ate out in our local "Strausswirtschaft" (there is no real translation for that... the online dictionary says: "temporary bar selling new home-grown wine, often signalled by a bunch of twigs hanging above the door") twice and we needed a new remote control for our tv (our little one threw the old one down the stairs one time too often).

I have to admit that it didn't go the way I imagined: First of all we were absolutely not prepared for this experiment! I.e. our pantry as well as our freezer were not fully stocked. In addition to that the month of September was full of appointments (I didn't have the impression that it was this "full" when I looked at the calendar in August...), there was one birthday invitation and as mentioned above one of our favorite "Strausswirtschaften" was open (it's only open a few weeks per year)(pure temptation!). We were so busy that I didn't even have the time to think about all our good or bad spending habits like I wanted to! Too bad... Actually it was quite the opposite: we were suddenly craving so many things (food and other things), that we wished many times that this month would soon be over!
On the other side I enjoyed baking more than usual, when I did my meal planning I considered all the food that was already there, and it was easier to do without chocolate than I thought!
Well, we'll see what October brings. Pantry, fridge and freezer are empty and have to be restocked. Just hope that we will not overdo our grocery shopping now!

Conclusion: I would definitely give it another shot! But this time better prepared, pantry and freezer fully stocked and with a lot less appointments and activities planned (maybe February?)!

Bianca

Morgen-Routine / Morning Routine

Seit einiger Zeit wollte ich ja schon mal etwas über Routinen schreiben. Vor ein paar Tagen hat meine Freundin Nicol in ihrem Blog Becoming Classy and Sophisticated ein Post über ihre eigene Morgen Routine geschrieben, und mir damit dieses Vorhaben wieder in Erinnerung gebracht!
Früher habe ich alles, was so am Tag anfällt, gerade so erledigt, wie es mir in den Sinn kam. Nun ja, leider muß ich ja zugeben, dass ich mich unheimlich leicht ablenken lasse, und deshalb gerne mal mittendrin etwas anderes anfange und die ursprüngliche Arbeit dann erst Stunden später (oder manchmal auch gar nicht - öhem...) fertig mache.
Routinen helfen mir einfach dabei, mich gezielt auf das zu konzentrieren, was ohnehin erledigt werden muß, so dass mir danach dann auch die Zeit bleibt, mich ablenken zu lassen!
Das Entwickeln einer eigenen Routine ist ein andauernder Prozess und erfordert immer wieder Anpassung an die gerade vorhandenen Bedürfnisse. Viele Tipps rund um dieses Thema findet man auf der Homepage der Flylady. Meiner persönlichen "Queen of Routine"!

Meine Morgen-Routine sieht zur Zeit folgendermaßen aus:

• Aufstehen, den Wasserkocher für den ersten Tee des Tages anstellen
• Laptop hochfahren
• Tee trinken, Emails checken, To-Do-Liste für den Tag fertig stellen, Kalender checken
• duschen, anziehen, Frühstück und "Pausenbrote" für die ganze Familie machen, frühstücken
• Bett machen
• 1 Ladung Wäsche waschen
• Spülmaschine ausräumen, sofern sie am Abend vorher gelaufen ist
• schnelles Wischen von Waschbecken, Toilette, Badewannenrand und Badezimmer-Spiegel

Dies sind die Dinge, die ich erledigt haben möchte, bevor ich morgens in irgendeiner Form das Haus verlasse, egal wie früh das auch sein mag!
An den meisten Tagen schaffe ich das inzwischen problemlos. Gestern allerdings meinte der Kleine aber, dass 4.45 Uhr doch eine prima Zeit sei, um endlich aufzustehen und zu spielen. Da war natürlich nichts drin, mit in Ruhe Tee trinken und über den Tag sinnieren, solange alle noch schlafen! Naja, dann verschiebt sich halt ab und zu mal alles etwas nach hinten. Hauptsache, die Dinge werden irgendwann erledigt!
Beispiele meiner Nachmittags- und Abend-Routinen folgen dann demnächst!

Wie sieht denn Euer Morgen so aus?

Bianca

For quite some time now I wanted to write a post about routines. A few days ago my friend Nicol over at her blog Becoming Classy and Sophisticated wrote a post about her personal morning routine, and therefore reminded me of my plan!
Since not so long ago I did my housework as it came to my mind during the day. Well, I have to admit that I get distracted very easily (I'm a total SHE - Sidetracked Home Executive!). So it happened quite often that I started to do something, and right in the middle of it I thought of something else and instead of finishing my first project I started doing the other "thing"!
Routines just help me to stay focused on the things that have to be done anyway. After finishing my routines I now have the time to get sidetracked!
Developing your own routine takes a lot of time and thinking and trying out and has to be adjusted to your changing needs all the time. You'll find a lot of information and tips on Flylady's Homepage. She is my personal "Queen of Routine"!

At the moment my personal morning routine looks like this:

• get up, boil some water for my first cup of tea
• boot laptop
• drink tea, check emails and calendar, finish to-do-list for the day
• take a shower, get dressed, prepare breakfast and pack lunchboxes for the whole family, have breakfast
• make the beds
• put 1 load of laundry in the washing machine
• empty the dishwasher, in case that's required that morning
• swishing and swiping of sink, toilet, bathtub and mirror in the bathroom

These are the things I want to have done before I leave the house in any way, no matter how early that may be! On most days that's no problem at all. But there are other days, like yesterday morning when my little one decided that it's time to get up and play at 4.45 a.m.!
No sipping tea and musing about the upcoming day for me that morning as long as everybody else is still sleeping! Well, things just got postponed to the late morning... As long as they get done in the end, that's not such a big problem.
I'll give you examples of my afternoon and before bed routines in a few days!

What does your morning look like?

Bianca

Keks der Woche - Cookie of the Week

Eigentlich wollte ich ja heute eine kleine Vorankündigung posten. Und zwar wird es ab nächster Woche hier eine neue Rubrik mit dem Namen "Keks der Woche" geben! Dazu wollte ich gestern mal schön ein paar "Iced Oatmeal-Applesauce Cookies" backen, diese nett fotografieren und hier zeigen. Gebacken habe ich, allerdings keine 2 Dutzend hübsch und lecker anzusehende Kekse, sondern 2 (!) riesige platte Dinger! Geschmacklich sind sie zwar nicht schlecht, aber doch wirklich zu unansehnlich. Wer trotzdem mal sein Glück damit versuchen möchte, findet das Rezept hier (und dort auch ein Bild, wie die Teile tatsächlich hätten aussehen sollen)!
Ich war so frustriert und enttäuscht, dass ich doch glatt vergessen habe Fotos von der Misere zu machen! Egal - bis nächsten Montag, da möchte ich nämlich mit der Rubrik beginnen, habe ich ja noch ein paar Tage Zeit und kann noch ein paar andere Kekse backen. Am besten welche, von denen ich weiß, dass sie mir auch gelingen!

Bianca

Actually I wanted to tell you a little something in this post today... Which is that there will be a new column in this blog starting next week called "Cookie of the week". Therefore I wanted to bake some "Iced Oatmeal-Applesauce Cookies" yesterday, take some nice pictures of them and show these to you here. I did bake, but instead of 2 dozens of yummie-looking cookies I got 2 huge and flat "things" in the end! They taste good though, but are defenitely not yummie-looking! In case anybody of you wants to try their luck anyway (and wants to see what they were supposed to look like), you will find the recipe here!
I was sooo frustrated and disappointed that I even forgot to take pictures of this misery! Well, I still have a few days left until next Monday - that's when I want to start the new column - so I can bake some other cookies for you (preferably some that I know will turn out well)!



Bianca

Blog - Inspiration

Erst seit etwas über einem Jahr interessiere ich mich überhaupt für Blogs. Früher dachte ich, dass das wohl ziemlich egozentrische Leute sein müssten, die da ihre Gedanken und Bilder unbedingt der ganzen Welt mitteilen wollen. So ein kleines bisschen stimmt das ja wohl auch - aber eben (meistens) nur ein kleines bisschen!
Inzwischen habe ich so viele schöne Blogs und natürlich deren Autoren entdeckt, die meinen großen Respekt verdienen.
Ich finde, es gehört ganz schön viel Mut dazu, überhaupt einen Blog zu führen. Geschweige denn einen, der nicht nur informativ ist, noch dazu schöne Bilder hat und oft auch noch vor Kreativität sprüht!

Lange Zeit war ich eigentlich ziemlich zufrieden bei "den Anderen" mitzulesen und zu lernen und zu staunen. Doch dann fand ich meine Blog-Inspiration! Und zwar in dem Film Julie und Julia mit Meryl Streep und Amy Adams. Dort wird die Geschichte einer jungen Frau (Julie) Ende 20 erzählt, die nicht so recht weiß, was sie mit ihrem Leben anfangen soll. Ihr Mann rät ihr, ein Blog zu schreiben. Julie kommt auf die Idee, in genau einem Jahr alle 524 Rezepte des 50er-Jahre Kochbuchs "Mastering the Art of French Cooking" von Julia Child nachzukochen und darüber zu schreiben. Der Blog wird ein voller Erfolg und Julie (Powell) gelingt dadurch der Durchbruch als Schriftstellerin. Ihr Buch "Julie and Julia - My Year of Cooking Dangerously" habe ich gerade fertig gelesen und fand es klasse! Wenn auch im Englischen nicht ganz einfach zu lesen (normalerweise bereitet mir das keine Schwierigkeiten...). Es ist witzig, man hat ständig Lust die teilweise sehr kuriosen Gerichte nachkochen zu wollen, und es zeigt auf sehr lebhafte Weise, welche Freude es macht, so ein Blog zu führen!
Diese kleine Buchempfehlung nur so am Rande...

Erst dachte ich, dass ich auch irgendein "Projekt" bräuchte, um ein Blog zu beginnen. Allerdings fiel mir nicht wirklich etwas Sinnvolles ein.
Also habe ich einfach mit den Dingen angefangen, die mich selbst interessieren, in der Hoffnung, dass sich noch mehr Leute dafür interessieren könnten!
Vielen Dank hiermit schonmal an die 9 regelmässigen Leser und die anonymen Mitleser (die, von denen ich weiß und die, von denen ich nichts weiß), die ich nach noch nicht einmal 2 Monaten bereits habe!
Mir macht es sehr viel Freude, hier zu schreiben, und ich hoffe, Euch macht es weiterhin Freude, mich hier besuchen zu kommen!

Bianca

I have only been interested in blogs for a little bit over a year now. Before that I thought that people who have a blog and want to write about their innermost thoughts and show their photos to the whole world must be very self-centered people. In some ways that's true - but just a little bit...
Since then I have found many wonderful blogs and their authors that have my respect in many ways! I think you have to be very brave to have a blog especially if you create one that's not only informative, but also has wonderful pictures and shows the creativity of its author.

For quite some time I was content and happy to read other peoples' blogs. But then I found my blog inspiration! I watched the movie "Julie and Julia" with Meryl Streep and Amy Adams. It's a story of a young woman (Julie) who doesn't know what to do with her life. Her husband suggests that she should start a blog. She liked cooking and loved Julia Child's cookbook "Mastering the Art of French Cooking" that she wrote in the fifties while living in Paris. So she thought of cooking all 524 recipes in that book during 1 year and blog about it. The blog becomes a big hit and was Julie's (Powell) breakthrough as a writer. I just finished her book "Julie and Julia - My Year of Cooking Dangerously", which I enjoyed a lot - even though it wasn't that easy to read in English... It was funny though, and I also wanted to cook many of those strange sounding recipes while reading. It also showed the joy and excitement of blogging very vividly.
Just a little book recommendation by the way...

First I thought I would need a "project", too in order to start a blog of my own. But unfortunately I couldn't think of one... So, I just started to write about the things I'm interested in; hoping that there are people out there who are interested in the same things and would like to read about them.
I would like to thank my 9 "official" readers and also the anonymous ones (the ones I do know and the ones I do not know about), that this blog already has after not quite 2 months!
I really enjoy writing here and hope that you will still enjoy visiting me here in the future!



Bianca

Seife

Gestern habe ich von meiner liebsten Freundin eine kleine Überraschung bekommen! Sie hat mir von ihrem Kurztrip nach Berlin eine Badebombe von Lush mitgebracht!Das erstem Mal bin ich vor einigen Jahren in London auf einen Lush-Laden gestoßen und war gleich total begeistert von den tollen Seifen, Badekugeln und Bubble Bars!
Als ich dann Lush auch als Online-Shop in Deutschland entdeckte, gab's in dem Jahr zu Weihnachten für alle möglichen Leute erstmal Seife und Badekugeln!
Inzwischen gibt es ähnlich tolle Seifen und Badebomben auch auf den Märkten hier in der Gegend, und da hole ich dann immer mal wieder etwas für den Eigengebrauch.
Seit ich hier ausgiebiger in der Blogwelt rumschwirre, finde ich auch immer öfter Seiten, auf denen Bloggerinnen ihre eigenen Seifen vorstellen!
Ich bin jedes Mal so begeistert, welche Talente und Künstlerinnen man unter den Bloggerinnen so entdecken kann!
Besonders aufgefallen sind mir dabei z. Bsp. Goodgirl, die ihre selbstgemachten Sachen tauscht, oder bei Ulli oder Biene oder El Sapone, die über ihre Blogs auch auf ihre Shops verweisen!
Natürlich konnte ich deren Produkte noch nicht alle testen, aber da gefallen mir die Blogs schon gut...

Ich schnupper jetzt noch ein bisschen an meiner Badekugel (riecht nach Vanille) und ruhe mich noch ein paar Minuten aus, bevor hier der alltägliche Wahnsinn weitergeht!

Viele Grüße,

Bianca

No Spend Month Zwischenbilanz: Woche 3

So: 3 Wochen hätten wir geschafft! Die Lebensmittel für Woche 4 sind auch schon im Kühl- und Vorratsschrank.
Aber: Wir haben nur noch 5 Euro übrig! So ganz werden wir da höchstwahrscheinlich nicht mit auskommen...

In der letzten Woche gab es unter anderem zu essen: Brokkoli-Käse-Suppe, Mini-Haxen mit Sauerkraut, Nudeln mit Hackfleischsauce, Hähnchengeschnetzeltes mit Süßkartoffelbrei und Karottengemüse, Kartoffelbrei und Nürnberger Würstchen.

Wenn's nach mir ginge, hätten wir ruhig unseren Fleischkonsum um einiges zurückschrauben können, aber davon waren die Männer hier wenig begeistert!
Auf alle Fälle werde ich (der Rest der Familie dann wohl auch...) nächstes Jahr nochmal einen No-Spend-Month versuchen!

Für Oktober habe ich mir mal zwei Tage vorgenommen, an denen ich gezielt für die Gefriertruhe kochen und backen möchte. Eine kleine Einführung, wie ich mir das vorstelle, findet Ihr hier!
Hat jemand Lust, da mitzumachen?
Würde mich ja soooooo freuen!!!

Bianca

P.S.: Ich weiß, dass mein Hintergrund ewig braucht, bis er geladen ist! Ich werde das auch bald ändern; komme nur gerade nicht so dazu...

Film-Tipp: Wenn Liebe so einfach wäre

Heute geht's mir nicht so gut, da mich eine Erkältung voll im Griff hat.
Trotzdem wollte ich hier schnell einen Film-Tipp loswerden:
Den Film "Wenn Liebe so einfach wäre" mit Meryl Streep, Alec Baldwin und Steve Martin habe ich mir letzten Freitag angeschaut und so oft laut gelacht und gequietscht wie schon lange nicht mehr bei einem Film!


Die Inhaltsangabe von Amazon lautet:
"Nach über einem Jahrzehnt der Trennung pflegt die erfolgreiche Bäckereibesitzerin und Mutter dreier erwachsener Kinder Jane (Streep) eine mittlerweile freundschaftliche Beziehung zu ihrem Ex-Mann Jake (Alec Baldwin). Doch nach der College-Abschlussfeier ihres gemeinsamen Sohnes flammen alte Gefühle wieder auf. Erst eine heiße Nacht und dann eine leidenschaftliche Affäre der Ex-Ehepartner nimmt wirbelnd ihren Lauf. Da Jake inzwischen mit der deutlich jüngeren Agness (Lake Bell) verheiratet ist, nimmt jetzt ausgerechnet Jane die Rolle der „anderen Frau“ ein. Als wäre das noch nicht kompliziert genug, begibt sich dazu auch noch der geschiedene, überaus solide und liebenswerte Innenarchitekt Adam (Steve Martin) mitten ins Kreuzfeuer dieser neu entfachten Romanze…
Ist es wirklich nie zu spät für alte Liebe oder sollte man lange vergangene Gefühle besser nicht wieder aufwärmen? Ein prickelndes Beziehungsdreieck mit der wunderbaren Meryl Streep inmitten der charmanten bis dreisten Eroberungsversuche zweier Männer. Ein vergnügliches Spiel mit Rollenklischees, eine herrliche Komödie und eine reife Romanze über zweite, dritte und andere Chancen – Wenn Liebe so einfach wäre."

Diesen Film kann ich wirklich uneingeschränkt empfehlen!

Liebe Grüße,

Bianca

Was macht das Zebra mit der Tomate?

Es leiht ihr seine Streifen!


Diese Woche haben wir die Katze von Freunden, die gerade im Urlaub sind, versorgt und durften uns im Gegenzug in ihrem Garten "bedienen".
Die leckere Ausbeute wird jetzt zu Tomatensauce verarbeitet und eingefroren.
Besonders die hübschen Zebratomaten haben es mir angetan, da sie nicht nur super aussehen, sondern auch noch sehr aromatisch schmecken.
Außerdem haben sie mich doch glatt dazu gebracht, mal durch meine Kamera mit dem "künstlerischen Auge" zu schauen und zu versuchen ein extra schönes Bild zu machen!
Soweit bin ich ganz zufrieden mit dem oben gezeigten Resultat und könnte mir vorstellen, in Zukunft öfters mal genauer Hinzuschauen beim Fotografieren.
Normalerweise ist dafür mein Mann zuständig, und ich "verwurstel" seine Bilder dann nur beim Scrapbooking.
Aber durch so ein Blog wird man ja plötzlich sogar noch zu ganz anderen Dingen inspiriert!

Viele Grüße,

Bianca

Kochbuch-Tipp: Saving Dinner von Leanne Ely

In einem meiner ersten Posts überhaupt habe ich die Kochbücher von Leanne Ely schon mal kurz erwähnt. Hier möchte ich nun mal eines davon vorstellen, das bei mir zur Zeit im Dauereinsatz ist!Die Autorin möchte es mit ihrem Buch Familien erleichtern, sich wieder am Essenstisch zu treffen und gibt der "gestressten Hausfrau" das nötige Werkzeug dazu an die Hand!
Das Buch ist in die einzelnen Jahreszeiten aufgeteilt; innerhalb dieser Kapitel findet man dann jeweils 6 Wochen-Essenspläne inklusive Einkaufsliste.

In dieser Form habe ich zwar noch nicht damit gearbeitet, sondern mir einzelne Rezepte immer gezielt herausgesucht, aber für jemanden, der sich gerade erst mit der Essensplanung versucht, oder wenn's mal ganz schnell mit der Planung gehen soll, ist das eine prima Sache. Die Einteilung nach Jahreszeiten ist deshalb besonders schön, da man dadurch angeregt wird, speziell die saisonalen Produkte zu verwenden. Zu jedem Gericht findet man auch Beilagen-Empfehlungen und teilweise Ideen zur Abwandlung. Wenn man nach den Plänen arbeitet, gibt es auch zwischendrin "Do-ahead-Tips", damit man z. Bsp. das Fleisch, das für den nächsten Tag vorgesehen ist, schon mal mariniert.

Als Clou gibt es im hinteren Teil des Buches noch Rezepte für Mahlzeiten zum Einfrieren! Dort ist es nach "Huhn", "Rindfleisch", "Shrimps" und "Schwein" unterteilt.
Speziell das Kapitel über die Hühnchen-Einfrier-Gerichte habe ich schon mehrfach zu Rate gezogen und dann bei günstigen Hähnchenfleisch-Angeboten angewendet!
Die Rezepte sind dort zweigeteilt: 1. Was brauche ich am Einfriertag, wie mische ich alles und verpacke es zum Einfrieren? Da wird z. Bsp. das Fleisch mit Gewürzen und Öl in einem Gefrierbeutel verpackt und in einen zweiten Beutel kommen noch die Zutaten für die Sauce. Alles zusammen dann nochmal in einen größeren Beutel und gut beschriftet ins Gefrierfach. Wenn man das Gericht kochen möchte (mit Plan weiß man dann ja, dass man es am besten am Abend vorher aus dem Gefrierfach holt!), brät man erst das Fleisch und gibt danach noch die Zutaten für die Sauce mit dazu. Nebenbei kochen noch die Nudeln oder der Reis (speziell Reis lässt sich allerdings auch gut einfrieren und somit vorbereiten) - Fertig!
Ich find's ganz praktisch, wenn es mal schnell gehen soll, weil man an einem Tag kaum Zeit zum Kochen hat, aber trotzdem was "Ordentliches" auf den Tisch bringen möchte!

Leider gibt's die Kochbücher von Leanne Ely nur auf Englisch...
Ich habe noch zwei weitere Bücher von ihr, die ich hier irgendwann auch noch mal vorstellen werde.

Viele Grüße und schonmal ein schönes Wochenende,

Bianca

No Spend Month Zwischenbilanz: Woche 2

Gerade merke ich, dass ja schon wieder mehr als eine Woche vergangen ist! Es ist irgendwie nichts mehr dran an einem Tag, einer Woche, einem Monat, einem Jahr...
Unser Budget lässt inzwischen ganz schön zu Wünschen übrig. Okay, die Lebensmittel für die Wochen 1-3 sind bezahlt, aber letztendlich haben wir aber nun nur noch ca. 60 Euro bis Monatsende von den 300 Euro im Umschlag!
Das ist nicht gerade viel.
Und um ganz ehrlich zu sein: Ein weiterer Straußwirtschaftbesuch ist da jetzt noch nicht mit einberechnet! Immerhin kann man hier in den Straußwirtschaften so lecker und günstig essen. Im Restaurant würde man jedes Mal mindestens das Doppelte bezahlen!

Ich denke, dass wir für die Zukunft definitiv jeden Monat eine bestimmte Summe speziell für's Ausgehen beiseite legen müssten... Einen Umschlag dafür hatte ich sogar mal gebastelt; bis jetzt kam er aber noch nicht zum Einsatz.
Da müssen wir nun zu Hause mal Rat darüber halten, wie hoch diese Summe sein soll, und wie strikt das dann auch eingehalten wird.

Sehr positiv ist mir aufgefallen, dass es gar nicht so schlimm ist, wenn wir nicht immer so viel Süßkram im Haus haben! Ich habe in diesem Monat stattdessen recht viel gebacken wie z. B. Käsecracker, Schokobrötchen oder Hefe-Puddingteilchen.
Wenn mein Großer richtigen Süßhunger hatte, bekam er eben mal eine Scheibe Toast mit Erdnußbutter oder Honig. Das ging auch! Und mir selbst tut der Schokoladen-Verzicht ohnehin richtig gut!

Diese Woche gab es bei uns übrigens u. A. die folgenden Gerichte: selbstgemachte Tortillas mit Hackfleisch und Käse und Guacamole, Lammsteaks mit Kartoffelbrei und grünen Bohnen und Rotweinzwiebeln, Nudeln mit Obst (altes Lieblingsgericht aus meiner Kindheit!), Lachsfilet mit Dillsauce und Kartoffeln, Nudeln mit cremiger Tomatensauce und italienischer Wurst, Cincinnatti Chili mit Spaghetti und Rosmarin-Senf-Hähnchenfilet mit Kartoffelbrei.
Die letzten Rezepte stammen alle aus dem Kochbuch Saving Dinner von Leanne Ely, das ich Euch gerne morgen mal näher vorstellen möchte!

Lieben Gruß,

Bianca

Abschied von...

... den geliebten Pekip-Stunden des Kleinen!
Letzte Woche hatten wir nach einem guten Jahr regelmässigen 1x-pro-Woche-Pekip-Treffen unsere letzte "Stunde".
Ach ja, weiß jemand nicht, was Pekip ist? Pekip steht für "Prager Eltern Kind Programm" und wurde schon vor über 40 Jahren von dem Prager Psychologen Dr. Jaruslav Koch entwickelt.
Genau genommen ist es eine pädagogische Entwicklungsbegleitung durch Spielen ohne störende Kleidung, Kontakt zu anderen gleichaltrigen Kindern, sowie durch Bewegungs-, Sinnes- und Spielanregungen innerhalb des 1. Lebensjahres.
Wer Interesse an ausführlicheren Infos hat, findet sie auf der Seite von Sprössling. Die Kurse von Sprössling werden in Mainz angeboten.

Darüber hinaus ging unsere liebe Kursleiterin Anette auch auf alle Fragen rund um's Kind ausführlich ein. Sie hat uns aus so einigen vertrackten Situationen geholfen und - mir zumindest - jedesmal genau die Antwort und Lösung geliefert, auf die ich gewartet hatte!
Auf diesem Wege nochmal HERZLICHEN DANK ANETTE!

Ich bin absolut davon überzeugt, dass diese Stunden für unseren Kleinen von großem Nutzen waren und kann Pekip nur empfehlen!

Wie gesagt, jetzt sind wir gerade etwas traurig, dass das Jahr schon vorbei ist, aber es geht ja auch schon munter weiter mit Wassersicherheitskurs und Mutter-Kind-Turnen!

Manchmal frage ich mich allerdings, ob wir unseren Kindern nicht schon zu viel Programm "aufhalsen"...? Speziell bei dem großen Schulkind fällt mir immer wieder auf, dass neben Schule, Hausaufgaben, Sport und Verabredungen kaum noch Zeit für uns als Familie bleibt. Lediglich abends die Stunde während des gemeinsamen Abendessens und kurz vor dem Schlafengehen der Kinder, kann man noch ein bisschen "gute Zeit" miteinander verbringen...

Geht Euch das auch so? Wie schafft Ihr es, dass die Familie nicht zu kurz kommt?

Bianca

Ich hab's hingekriegt!

Manchmal muss man einfach nur eine Weile surfen, die richtige Seite mit Tutorial finden und dann ausprobieren!
So lass ich es erstmal, bis es Zeit wird für Halloween "umzudekorieren"!

Ich wünsch Euch noch einen schönen Restsonntag,

Bianca

Brauche mal Eure Hilfe!

Da ich ja noch sehr neu in der Blog-Welt zu Hause bin, komme ich mit so einigen Dingen noch nicht wirklich zurecht! Es gibt ja so viele und so schöne Hintergründe, und der jetzige gefällt mir auch richtig gut! Aber: wie bekomme ich den Blogtitel zentriert, so dass er nicht - wie im Moment - zu weit links steht? Habe schon einiges ausprobiert; leider aber ohne Erfolg...

Kann mir da - BITTE - jemand helfen?

Liebe Grüße,

Bianca

Essensplanung mit Liste

Seit einigen Monaten setze ich mich 1 x in der Woche hin und machen einen Essensplan für die gesamte nächste Woche. Im Moment mache ich das sonntags, da am Tag vorher die Angebotsprospekte im Briefkasten sind, und ich dann auch gleich am Montag morgen einkaufen kann.
Zuerst schaue ich, was freitags in unserer gelieferten Bio-Kiste war und unbedingt verbraucht werden muß. Danach geht's zur Gefriertruhe und zum Vorratsschrank. Erst dann nehme ich mir die Prospekte vor, schaue nach interessanten Angeboten und überlege, wie man daraus ein paar schmackhafte und trotzdem kostengünstige Gerichte zusammenstellen kann! In diesem Monat versuche ich ja so wenig wie möglich dazu zu kaufen, aber ein paar Dinge braucht man eben doch. Es soll ja schließlich - vor allem mit Kindern - möglichst ausgewogen gegessen werden!
In der Regel kaufe ich aber in maximal 2 Läden ein. Nur wegen eines Angebotes zusätzlich noch kilometerweit zu fahren und ist dann auch wiederum nicht wirtschaftlich.
Anhand der ausgewählten Gerichte erstelle ich dann auch gleich eine Einkaufsliste, an die ich mich beim Einkaufen auch ziemlich strikt halte! Es kommt zwar immer mal wieder vor, dass ich dann im Laden noch etwas entdecke und mitnehme, aber nur noch sehr, sehr selten, seit ich mit Essensplanung arbeite! Früher habe ich oft erst im Supermarkt angefangen zu überlegen, was man denn so alles kochen könnte. Die Rezepte dazu hat man natürlich nicht im Kopf, und dementsprechend oft fehlten dann Dinge, die man aber für diese Gerichte braucht, und man muß dann noch mal los; und 3 Tage später wieder usw....
Bis vor kurzem hatte ich noch eine kombinierte Menüplanungs-Einkaufs-Liste von Jen Allyson am Kühlschrank hängen; aber da ist inzwischen kein Platz mehr, und weil ich mir einen anderen Ort dafür suchen musste, habe ich mir auch gleich folgende Liste selbst erstellt:


Wer möchte kann die Liste natürlich auch wieder hier downloaden!
Und weil - wie gesagt - am Kühlschrank kein Platz mehr ist, habe ich den Plan spontan mal gerahmt (ich wusste doch, dass ich den Rahmen irgendwann noch mal gebrauchen kann!) und aufgehängt! Durch das Glas des Rahmens kann man sie nun jede Woche wieder benutzen!

Ich habe extra eine Rubrik "Snacks" mit aufgenommen, damit ich mir auch darüber bei der Planung schon mal Gedanken mache und diese Ideen aufschreibe. Als "Notizen" schreibe ich z. Bsp. die Seiten im Kochbuch auf, oder ob ich abends vorher schon etwas auftauen oder marinieren muss.

Einen Tag in der Woche (je nach Aktivitäten und Terminen) lasse ich offen: Da gibt's dann Reste!
Manchmal tausche ich auch die geplanten Gerichte untereinander; kommt ja mal vor, dass man auf etwas gerade keinen Appetit hat. Aber da ich ja die Zutaten für alles schon da habe, ist das ja völlig problemlos möglich.

Wie plant Ihr denn Eure Mahlzeiten? Auch gleich für die ganze Woche - oder sogar für den ganzen Monat - oder doch eher spontan?

Liebe Grüße,

Bianca

P.S.: Heute morgen zum Frühstück habe ich übrigens die Blaubeer-Scones gebacken, die ich eingefroren hatte. Dieses mal hat's geklappt, und sie schmecken ganz gut. Werde nur das nächste mal weniger Vollkornmehl nehmen, denke ich...

No Spend Month Zwischenbilanz: Woche 1

Nach einer guten Woche unseres Experimentes kann ich schon sagen: Das ist verd* schwer!

Ausgegeben haben wir bisher genau 165,50 Euro; also schon mehr als die Hälfte unseres Budgets!
Allerdings sind da drin schon die Lebensmittel für 2 Wochen. Außerdem noch die Kosten für ein Geburtstagsgeschenk, 1x Ausgehen (jaha, ich weiß, das ist ein Extra, aber eine unserer Lieblingsstraußwirtschaften hat leider nur diese Woche auf!) und Eintritt und Essen+Getränke bei den Mainland Games letzten Sonntag.

Zu Essen gab es in der letzten Woche u. A. Rote-Bete-Nudeln, Fleischsuppe mit Grießklößchen, Nudelsalat, Rahmspinat mit Kartoffeln und Ei, Reis mit Gemüsesosse, Weißwürste mit Laugenbrezeln und als Snacks Zimtschnecken, Schokobrötchen, Obst und Gemüsesticks. Zwei Brote habe ich auch gebacken: 1x "normal" und eins mit schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und italienischen Kräutern drin!

Es ging uns also nicht schlecht! Und wenn ich so in meinen Gefrierschrank und den Vorratsschrank schaue, dann lassen sich aus dem Inhalt noch einige Gerichte zaubern.
Lediglich Obst, Eier und Milchprodukte werde ich dann noch nachkaufen müssen.

Ein bisschen zusätzliche Inspiration kann aber nicht schaden! Also: Für welche Gerichte habt Ihr immer die nötigen Vorräte im Haus?

Liebe Grüße,

Bianca

E*R*D*N*U*S*S*B*U*T*T*E*R

Ich liebe Erdnußbutter! Die leckere Creme kommt bei mir als Brotaufstrich direkt hinter Nutella. Genau genommen ist die Kombination von Erdnußbutter und Nutella ja am allerbesten! Sozusagen Snickers auf dem Brot...Hihi
Zusammen mit roter Marmelade (muß unbedingt rot sein!) geht's aber auch sehr gut.
Viele Leute meiden ja Erdnußbutter aufgrund des hohen Fettgehaltes. Und ja, die Creme ist sehr fetthaltig und salzig und zuckrig und und und, aber auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, Folsäure, den Vitaminen B, E und H und Magnesium und natürlich Protein.
Klar, sollte man Erdnußbutter nur in Maßen genießen, aber das gilt ja so ziemlich für alles im Leben.

Da ich zwei eher dürre Kinderchen habe, muß ich bei ihnen nicht so auf's kalorienarme Essen achten. Im Gegenteil!
Der Große isst Erdnußbutter glücklicherweise auch sehr gerne, und da gibt's hin und wieder bei uns als Nachmittagssnack Apfelschnitten mit Erdnußbutter. Lecker und gesund!
Dem Kleinen schmeckt die Butter bisher pur noch nicht. Aber vor ein paar Tagen habe ich mal einen Bananen-Milchshake gemacht und einfach einen Löffel Erdnußbutter druntergemischt. Das wiederum hat ihm vorzüglich geschmeckt!
Sehr lecker ist so ein Shake auch, wenn man die Banane vorher in Stücken eingefroren hat, und dann gefroren mit durch den Mixer oder Pürierstab jagt. Sehr erfrischend! Nimmt man mehr Erdnußbutter und Banane und weniger Milch, vielleicht noch ein wenig Kakao dazu (?), hat man gleich einen "Peanutbutter-Smoothie" (ist ja modern).

Überhaupt bin ich immer auf der Suche nach guten Rezepten mit Erdnußbutter. Auf der Seite von Martha Stewart gibt's sogar 111 davon! Ich habe zwar erst 2 davon ausprobiert; das werden aber nicht die Einzigen bleiben...

Falls jemand ein leckeres Rezept mit Erdnußbutter hat - egal ob süß oder deftig-: Her damit!

Liebe Grüße,

Was schreibe ich bloß?

Ich bin ja noch ein Blog-Frischling, und Ideen für Posts habe ich im Moment noch genug, aber irgendwann kann sich das ja mal ändern.
Um diese Ideen mal etwas zu strukturieren, wollte ich mir schon ein Notizbuch anlegen - kam aber bis jetzt noch nicht dazu. Auch, damit ich am nächsten Tag noch weiß, was ich mir am Vortag als Thema überlegt hatte!
Heute Abend bin ich so durchs Netz gesurft mal wieder auf der Suche nach einer schönen Liste, die mir beim Sortieren meiner Gedanken helfen könnte.
Sehr schnell bin ich auf der genialen Seite von Livinglocurto gelandet und habe den "Blog Weekly Calendar" gefunden, der mir außerordentlich gut gefällt! Man kann ihn sich dort ganz einfach abspeichern.

Benutzt jemand noch andere Listen beim Bloggen - oder hat sogar selbst welche entworfen?
Was hilft Euch sonst noch so beim Gedankenordnen?
Bin sehr auf Eure Ideen gespannt!

Schottenröcke und starke Männer...

... haben wir heute jede Menge gesehen!
Am Samstag Abend durch die Hessenschau darauf aufmerksam geworden, beschlossen wir spontan am Sonntag zu den "Mainland Games" nach Rüsselsheim zu fahren.
Zum dritten Mal wurden dort dieses Wochenende "Original schottische Highland Games" ausgetragen: Mit so interessanten und witzigen Kategorien wie Baumstammüberschlag, Gewichthochwurf, Steinstoßen, Baumstammslalom, Fassrollen, Bogenschießen, Tauziehen, Strohsackhochwurf, Huckepack-Staffel, Steinkugeltragen, Baumstammziehen und Gewichtweitwurf!

Es gab also einen Haufen gestandene Mannsbilder und auch einige Weibsbilder in Schottenröcken zu sehen, die sich auf diese Art und Weise miteinander maßen.
Das Ganze war recht lustig. Leider haben wir heute nur wenige Disziplinen zu sehen bekommen, da gestern fast die ganzen Mannschaftsdisziplinen waren, aber das Tauziehen fand ich besonders unterhaltsam!
Auf einem keltischen Markt konnte man alle möglichen schottischen Produkte erwerben und fand auch einiges an Leckereien.
Man fand dort auch einen kleinen Kinderparcours, wo sich die "Nachwuchs-Highlander" z. Bsp. im Baumstammüberschlag und Steinstoßen üben konnten.
Mein Großer versuchte sich im Axtwerfen und Bogenschießen!

Außerdem konnte man noch ein Schau-Schafehüten bewundern und an der Bühne schottischer Musik lauschen.
Nächstes Jahr werden wir bestimmt nochmal hinfahren und uns den Spaß mit den "Schotten" erneut ansehen!

Viele Grüße,

Der (kulinarische) Herbst ist da - Kürbissuppe und Zwetschenkuchen

Seit ein paar Tagen bin ich schon richtig in Herbststimmung. Aus diesem Grunde habe ich meiner Familie heute auch recht herbstlich anmutende Gerichte vorgesetzt!
Es fing an mit einer leckeren Kürbissuppe, die ich immer supergerne zubereite, da sie so schön einfach ist!


Das Rezept dazu lautet wie folgt:

Zutaten: 1 Hokkaido-Kürbis, 1 Zwiebel, 4 Möhren, 3 Kartoffeln (mittelgroß), Gemüsebrühe, 100 ml Sahne, Currypulver und etwas Creme Fraiche

Zubereitung: Den Kürbis waschen, teilen, entkernen und in kleine Stücke schneiden (den Hokkaido braucht man nicht zu schälen!), die Zwiebel, die Möhren und die Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles zusammen mit ca. 1 Liter Gemüsebrühe für 20 Minuten kochen. Das Ganze mit dem Pürierstab bearbeiten, die Sahne unterrühren und mit Curry abschmecken. Salz und Pfeffer braucht es meistens gar nicht mehr!
Mit einem Klecks Creme Fraiche servieren.
Dazu schmeckt einfach ein gutes Brot!

Heute morgen bin ich mal wieder schön früh aus dem Bett gekommen (okay der Kleine hat mich geweckt und wollte seine Flasche - aber immerhin hab ich es geschafft, nicht selbst wieder in die Federn zu kriechen, nachdem ich den Kleinen wieder ins Bettchen gelegt hatte!). Auf alle Fälle hatte ich da richtig Lust auf einen Zwetschenkuchen!
Also hab ich dann mal gleich einen gebacken! Und zwar einen mit Mürbeteig, da mir ein Hefeteig einfach zu lange gedauert hätte. Außerdem wollte ich nur einen kleinen Kuchen backen (in der Springform und nicht gleich ein ganzes Blech).


Rezept für Zwetschen-Zimt-Streusel-Kuchen:

Zutaten für den Teig: 150 g Mehl, 120 g kalte Butter, 70 g Zucker, 1 Ei, 1 EL Rum, 1 TL Backpulver, 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver

Zutaten für die Streusel: 100 g Mehl, 75 g kalte Butter, 50 g Zucker, 2 Päckchen Vanille-Zucker, 1 TL Zimt

und 700 g Zwetschen

Zubereitung: Die Teigzutaten zügig zu einem glatten Teig verarbeiten und in einer gefetteten Springform ausrollen. Einen Rand hochziehen.
Die Zwetschen waschen, halbieren und entkernen und auf dem Teig verteilen.
Die Zutaten für die Streusel vermischen und dann über die Früchte geben.

Bei 180°C für ca. 40 Minuten backen und am besten lauwarm und mit Sahne geniessen!

Welche Gerichte verbindet Ihr so mit dem Herbst?

Bianca

Hintergrund...

... mir war gerade so herbstlich!

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Bianca

Geld- und Basteltipp: Umschläge

Vor circa einem halben Jahr haben wir unser Haushaltsgeld-Budget komplett auf Bargeld umgestellt. Nachdem ich mehrfach gelesen hatte, dass es auf die Weise einfacher ist, den Überblick über die getätigten Einkäufe zu behalten, wollte ich das unbedingt testen! Früher hat mal mein Mann eingekauft und mal ich. Meistens haben wir dabei mit EC-Karte bezahlt, und selten (eigentlich eher nie) haben wir am Ende des Monats gewusst, wieviel wir nun insgesamt für Essen und andere Haushaltsprodukte ausgegeben haben. Hat man das Geld jedoch in bar in der Hand, schaut man schon genauer hin. Denn man sieht ja richtig, wie es weniger wird!
ES FUNKTIONIERT!
Es kommt zwar hin und wieder immer mal vor, dass wir das Budget überschreiten. Das sind aber dann meistens Monate mit vielen Sonderausgaben wie Geschenke oder Feiertagen, an denen man großzügiger kocht und Gäste bewirtet.
Um das Ganze noch transparenter zu machen, wird oft der Tipp gegeben, das Geld für den Monat auch noch auf Wochen aufzuteilen. Steckt man jedoch alles zusammen in einen Umschlag, dann kommt man aber völlig durcheinander! Also braucht man 5 Umschläge (der Monat hat ja schließlich in der Regel mehr als 4 Wochen)!
Und wenn man schon mal so eine Umstellung vornimmt, dann - fand ich zumindest - sollen die Umschläge wenigstens auch schön aussehen!
Schnell wurden aus Scrapbooking-Papier 5 Umschläge gebastelt:

Ich habe mir einfach einen alten Umschlag genommen, den auseinander gefaltet, die Umrisse auf dem Scrapbooking-Papier nachgezeichnet und wieder zu Umschlägen gefaltet. Um sie dann auch noch auseinander zu halten, kamen auf die Vorderseite noch kleine Kreise mit der Wochenzahl drauf. Dann wurde alles geklebt und zuletzt noch mit durchsichtiger selbstklebender Folie stabiler gemacht!
Allerdings musste ich dann beim Gebrauch feststellen, dass mir das Geld teilweise aus den Umschlägen rutscht, deshalb bekam dann jedes Teil noch einen Verschluss aus ebenfalls selbstklebendem Klettverschluss:Jetzt leisten uns die Umschläge jeden Monat gute Dienste!

Liebe Grüße,

Lieblingsschuhe und eine Medaille für den Großen

Im Blog SeelenSachen wurde diese Woche aufgerufen, doch mal seine Lieblingsschuhe zu präsentieren. Eigentlich tue ich mich damit recht schwer, denn ich kann Schuhekaufen nicht leiden und habe deshalb auch nicht so viele. Und die, die ich habe sind eher so die Praktischen und weniger die Schönen; die Schönen sind aber dafür nicht so bequem und keinesfalls als Lieblingsschuhe zu bezeichnen! Hach... Na gut, kürzlich habe ich mir zum Geburtstag aber ein paar hübsche und bequeme (soweit ich das nach 3x Tragen beurteilen kann) Schuhe gekauft und deklariere sie nun hiermit zu meinen Lieblingsschuhen!
Das sind sie:
Hoffentlich hält das Wetter noch ein bisschen, damit ich sie dieses Jahr wenigstens noch ein paar mal tragen kann!

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Vorgestern war der Große so unglaublich süß zum Kleinen! Er hat ihn ständig geknuddelt und gekitzelt und einmal auf dem Sofakissen durch's Wohnzimmer geschoben und Brumm-Geräusche gemacht. Da ist mir als Mama doch echt das Herz aufgegangen! Ist ja nicht selbstverständlich...
Abends nahm ich dieses Mutterliebe-Gefühl zum Anlass, dem Großen mal wieder etwas Anerkennung zu zeigen und habe ihm diese Medaille gebastelt!


Auf der Rückseite ist in der gleichen Umrandung ein Bild der beiden Jungs, das ich nachmittags gemacht hatte. Die Medaille hab ich ihm dann morgens auf seinen Platz am Frühstückstisch gelegt...

5 Minuten Arbeit am Abend für mich - ein strahlendes Kindergesicht für einen ganzen Morgen!

Liebe Grüße,

Bianca

Ich habe einen Baum gepflanzt...

... und zwar diesen hier!Eine Robinie - allein, weil mir der Name so gut gefällt...
Und wenn man irgendwo und irgendwie etwas für unsere Umwelt tun kann, dann sollte man das auch tun!
Wer noch mitmachen will, schaut einfach mal hier vorbei. Ist ganz einfach. Versprochen!

Liebe Grüße,